สลัดกับปลาหมึกและแตงกวาเป็นอาหารที่น่าสนใจมาก: นุ่มเบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ข้อได้เปรียบหลักของสลัดดังกล่าวคือพวกเขาปรุงเร็วมากซึ่งแม่บ้านที่ไม่ชอบใช้เวลามากในครัวสามารถชื่นชมได้
สลัดกับปลาหมึก แตงกวาสด และอะโวคาโด
คุณจะต้องการ:
- ปลาหมึกแช่แข็ง 300 กรัม
- อะโวคาโดหนึ่งผล
- แตงกวาหนึ่งลูก
- ถั่วไพน์สามช้อนโต๊ะ
- 1/3 มะนาว;
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ (หรือน้ำสลัดอื่น ๆ);
- เกลือพริกไทย
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มจนสุก เย็น แล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ล้างปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน บีบน้ำมะนาวหนึ่งในสามส่วนแล้วเทลงบนอะโวคาโด
ล้างแตงกวาหั่นเป็นเส้น (สำหรับสลัดควรใช้แตงกวาอ่อนที่มีเปลือกอ่อน)
ในชามลึกรวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยครีมและคนให้เข้ากัน สลัดปลาหมึกและแตงกวาพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยถั่วสน
สลัดปลาหมึก แตงกวาสด ไข่
คุณจะต้องการ:
- ซากปลาหมึกสองตัว
- ห้าไข่
- แตงกวาสามลูก
- กุ้ง 200 กรัม
- กานพลูกระเทียม
- ผักชีฝรั่งพวง;
- ซอสพริกหนึ่งช้อนชา
- มายองเนส;
- เกลือและพริกไทย.
ต้มปลาหมึกและกุ้งในน้ำเค็ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (เหลือกุ้งไม่กี่ตัวไว้ตกแต่ง)
ล้างแตงกวา ปอกเปลือก (ถ้าแข็ง) หั่นผักเป็นก้อน
ต้มไข่ ปอกเปลือกและบดด้วยส้อม (คุณต้องทำให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย)
ในชามแยก ใส่มายองเนส กระเทียมสับ และผักชีฝรั่ง และซอสพริก
ในชามลึก ผสมกุ้งสับ ปลาหมึก แตงกวา ไข่ เกลือ และพริกไทยทุกอย่างเข้าด้วยกัน แล้วปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ สลัดพร้อมใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยกุ้ง