หลายคนชอบของหวานเบา ๆ และเยลลี่ในชั้นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก หากคุณทำในรูปของรุ้งที่สดใส คุณจะได้รับไม่เพียงแต่ความสวยงาม แต่ยังได้ลิ้มรสความสุข เนื่องจากความละเอียดอ่อนจะรวมกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์หลายอย่าง
มันจำเป็น
- เยลลี่แดง
- เยลลี่ส้ม
- เยลลี่เหลือง
- เยลลี่เขียว
- บลูเจลลี่
- เยลลี่สีม่วง
- น้ำ
- วิปครีม
- ค็อกเทลเชอร์รี่
- มาร์มาเลด "เรนโบว์"
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำเยลลี่สีรุ้งในเลเยอร์ คุณต้องคำนวณขนาดของจานที่จะเสิร์ฟและวัดความสูงของแต่ละชั้น ขั้นแรก คุณต้องวัดความสูงของเรือ - ตัวอย่างเช่น หากความสูง 15 ซม. รุ้งแต่ละสีควรมีความยาว 2 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมเยลลี่แดง (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ทับทิม - ตามที่คุณต้องการ) ตามทิศทางของแพ็คเกจ ปล่อยให้วุ้นเย็นลงก่อนใช้ เทของเหลวเย็นเล็กน้อยลงในจานที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวังโดยวัดความสูงของชั้นที่ต้องการด้วยไม้บรรทัด วางไม้บรรทัดในแนวตั้งถัดจากแก้วแล้วเทชั้นสูง 2 ซม. จากนั้นแช่เย็นแก้วประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ทำเยลลี่ต่อเป็นชั้นๆ ทำซ้ำ 2 ขั้นตอนก่อนหน้าสำหรับเยลลี่สีส้ม สีเหลือง สีเขียว และสีน้ำเงิน เมื่อคุณเติมสีใหม่แต่ละสี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเลเยอร์ก่อนหน้านั้นแข็งตัวดีเพียงพอ มิฉะนั้นสีจะผสมกันน่าเกลียด
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณต้องสร้างชั้นสีครามระหว่างสีน้ำเงินและสีม่วงเพื่อให้พัฟเจลลี่มีลักษณะคล้ายรุ้งมากที่สุด เฉดนี้ไม่สามารถพบได้ในเยลลี่สำเร็จรูปในตลาด ผสมเยลลี่สีน้ำเงินและสีม่วงในปริมาณที่เท่ากัน เติมสีต่อไป สีฟ้าหรือสีม่วง จนกว่าเฉดสีจะเป็นที่ยอมรับของคุณ
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นทำซ้ำ 2 ขั้นตอนแรกและปิดท้ายด้วยชั้นเยลลี่สีครามและสีม่วง
ขั้นตอนที่ 6
เริ่มทาวิปปิ้งครีมที่ขอบแก้ว วนเข้าด้านใน จากนั้นปิดท้ายด้วยการตกแต่งค็อกเทลเชอร์รี่ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 7
ใช้มีดตัดแยมผิวส้มเป็นเส้นเล็กๆ เพื่อให้รุ้งกินน้ำในแต่ละครั้ง โรยลงบนวิปปิ้งครีม
ขั้นตอนที่ 8
วุ้นในชั้นในรูปของรุ้งพร้อมแล้ว - สนุก!