ความต้องการของร่างกายมนุษย์สำหรับสารสำคัญเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียมสามารถตอบสนองได้ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปที่มีให้สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้ว่าอาหารประเภทใดมีสารเหล่านี้ในปริมาณมากที่สุด
อาหารแคลเซียม
แม้ว่าจะมีการเหมารวมทั่วไปว่าแคลเซียมมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังพบปริมาณที่สูงในอาหารจากพืช ตัวอย่างเช่น พบแคลเซียมจำนวนมากในเมล็ดพืช ถั่ว และถั่วต่างๆ เช่นเดียวกับในเมล็ดงาดำ งา และอัลมอนด์ จะไม่สามารถเติมเต็มแคลเซียมสำรองในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่จะเพิ่มปริมาณธาตุในร่างกายและเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์
เมื่อรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง จำเป็นต้องเสริมด้วยอาหารที่จะช่วยให้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้มากที่สุด
ผักใบเขียวของสวนยังอุดมไปด้วยแคลเซียม - ตัวอย่างเช่น พบมากในตำแยอ่อน แพงพวย และโรสฮิป และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียมที่มีชื่อเสียงที่สุดคือนมและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งเป็นแหล่งธรรมชาติหลักขององค์ประกอบนี้สำหรับมนุษย์ ปริมาณแคลเซียมที่ใหญ่ที่สุดพบได้ในเวย์ ดังนั้นหากเต้าหู้ทำจากนมบริสุทธิ์ สัดส่วนของแคลเซียมในนมจะน้อยกว่าในนมเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คอทเทจชีสยังมีแคลเซียมมากกว่าในท้องตลาด เนื่องจากมีการเพิ่มแคลเซียมคลอไรด์เข้าไป
แมกนีเซียมในอาหาร
ปริมาณแมกนีเซียมที่ใหญ่ที่สุดพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารราคาไม่แพง เช่น ข้าวฟ่างและบัควีท groats ถั่ว นมผง ทาฮินีฮาลวา เฮเซลนัท แตงโม ผักโขม และถั่ว นอกจากนี้ แมกนีเซียมยังพบได้ในเนื้อหมู เนื้อลูกวัว กระต่าย แฮม ไส้กรอกสมัครเล่น ไส้กรอกชา และไส้กรอก ในผลิตภัณฑ์จากผัก แมกนีเซียมพบได้ในมันฝรั่ง กะหล่ำปลีขาว หัวบีต มะเขือเทศ หัวหอม และหัวหอม พบแมกนีเซียมในสัดส่วนเล็กน้อยในอะโวคาโด ลูกพลัม และแอปเปิ้ล
ความต้องการธาตุนี้ในแต่ละวันจะช่วยให้มีผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี ลูกเกดดำ ชีส ข้าวโพด แครอท ผักกาดหอมและช็อคโกแลต
รำข้าวมีแมกนีเซียมเป็นสองเท่าต่อวัน นอกจากนี้ยังมีมากในผักชี, โหระพา, สะระแหน่ - สมุนไพรที่ให้แมกนีเซียมแก่ร่างกายรวมกับแร่ธาตุและธาตุ แมกนีเซียมยังสามารถหาได้จากดาร์กช็อกโกแลต ผักโขม สวิสชาร์ด ผักบีท และแดนดิไลออน ธัญพืชยังมีองค์ประกอบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดและควินัว เช่นเดียวกับถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ