อาหารกรีกเป็นหนึ่งในอาหารที่สว่างที่สุดและหลากหลายที่สุด ปลาและอาหารทะเล, ผัก, เนื้อสัตว์, ชีส - อาหารจานอร่อยที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โปรดทราบว่าร้านเหล้ากรีกเสิร์ฟอาหารส่วนใหญ่ ดังนั้นควรสั่งอาหารแต่ละจานสำหรับสองคน
อาหารกรีกเป็นของเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งหมายความว่าอุดมไปด้วยปลา อาหารทะเล และผักหลากหลายชนิด พื้นฐานคือน้ำมันมะกอก - เติมได้ทุกที่ แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็มีส่วนสำคัญในการรับประทานอาหารเช่นกัน ลูกแกะได้รับการยกย่องอย่างสูงเป็นพิเศษ
ในร้านอาหารกรีก เป็นเรื่องปกติที่แขกแต่ละคนจะต้องนำน้ำที่ไม่อัดลมมาเองก่อน อาจจะเป็นของว่างเล็กๆ น้อยๆ และเมื่อสิ้นสุดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น - คำชมจากร้านอาหาร (อาจเป็นผลไม้หรือของหวานก็ได้)
สลัดและของว่าง
อาหารเริ่มต้นด้วยพวกเขา ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสลัด "กรีก" หรือ hariatiki ในโรงเตี๊ยมจะเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่ ผัก (มะเขือเทศสุก พริกหยวก แตงกวา หัวหอม ใบผักกาดหอม) มักจะสับหยาบ เฟต้าชีสวางเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้วยสมุนไพรหอม สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกอย่างไม่เห็นแก่ตัว สลัดมะเขือม่วงอบก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณสามารถทานชีสเป็นของว่างได้ในกรีซมีการผลิตชีสหลายประเภทโดยเฉพาะจากนมแพะ ชีสทอดยังสามารถเป็นอาหารว่างร้อนๆ
พายและของว่างร้อนๆ
คุณควรลองพายกรีกกับผักโขม (spanakopita) และชีส (tyropita) เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งพัฟบาง ๆ ที่มีไส้เยอะ Moussaka เป็นสถานที่พิเศษในอาหารกรีก นี่เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่สำคัญที่สุด Moussaka เป็นหม้อปรุงอาหารมะเขือยาวสับราดด้วยซอสครีม
หลักสูตรที่สอง
อะไรจะดีไปกว่ากุ้งย่าง อาหารทะเล และปลา! ผักสดมักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง อาหารประเภทเนื้อหลากหลายที่ชาวกรีกชื่นชอบไม่น้อย "ชาวาร์มา" ในภาษากรีกเรียกว่าไจโร และเป็นหมูย่างหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ ห่อด้วยเค้กแบนบาง ๆ ที่ทำจากแป้งสาลี - พิต้า แต่ผู้ทานมังสวิรัติยังมีของให้เลือก เช่น มะเขือม่วงและบวบ ผักย่าง คุณสามารถสั่งซอส tzatsiki ที่มีชื่อเสียงสำหรับทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อน
ของหวาน
ของหวานไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ของหวานกรีกหลายชนิดประกอบด้วยถั่ว เครื่องเทศ น้ำผึ้ง และแม้แต่น้ำมันมะกอก ก่อนอื่นคุณสามารถใส่ baklavas ซึ่งเป็นอาหารที่มาจากอาหารตุรกี พายไส้ที่หลากหลายจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เช่น ถั่ว ชีส และผลไม้ ในวันหยุดปีใหม่เป็นเรื่องปกติที่จะอบ curabiedes - คุกกี้ที่เปราะบางกับอัลมอนด์ขูด
เครื่องดื่ม
มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับชาวกรีกไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีไวน์สักแก้ว ไวน์ส่วนใหญ่มาจากแหล่งกำเนิดในท้องถิ่น ในบรรดาสุรา ผู้อยู่อาศัยชอบอูโซ - วอดก้าจากโป๊ยกั๊กและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ซึ่งมีรสชาติเฉพาะ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่ม ouzo ด้วยน้ำและน้ำแข็ง เมื่อเติมน้ำ เครื่องดื่มจะขุ่น และบรั่นดีกรีกที่มีกลีบกุหลาบ "Metaxa" เป็นที่รู้จักกันนอกประเทศ