ไม่มีโอกาสและความปรารถนาที่จะซื้อเค้กสดอร่อยสำหรับดื่มชาที่บ้านหรือในเทศกาลเสมอไป จากนั้นพนักงานต้อนรับก็พยายามทำอาหารอย่างรวดเร็วและผิดปกติมาก ความรอดที่แท้จริงในสถานการณ์เช่นนี้จะเป็นเค้กที่ทำจากเวเฟอร์เค้กสำเร็จรูปแช่ในครีม
ครีมวาฟเฟิลเค้กมีหลายแบบให้เลือก และการเลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับความชอบโดยตรง
ครีมเปรี้ยวมีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินพิเศษหรือทักษะพิเศษ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ครีม 20% - 0.4 กก.
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 150 กรัม
ก่อนเริ่มเตรียมครีม ให้เทครีมเปรี้ยว (ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาที ในชามน้ำแข็ง ฯลฯ) จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ จนเกิดฟองหนาขึ้น ร่อนน้ำตาลผงและใส่ครีมเปรี้ยวพร้อมกับน้ำตาลวานิลลาผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาเค้กเวเฟอร์ด้วยครีมที่ได้ หากต้องการ ให้เติมเบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้หวาน ฯลฯ ลงในครีม ไม่แนะนำให้เก็บครีมเปรี้ยวไว้นานเพราะ มันไม่ขัดขืนมากและหลังจากนั้นสักพักจะเริ่มผลัดเซลล์ผิว
ครีมเนยและนมข้นต้มเหมาะสำหรับเค้กวาฟเฟิล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
- เนย (ไม่ทา) -200-250 กรัม
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
ก่อนอื่นเรานำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้ละลาย ใส่ในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำจนกลายเป็นข้าวต้มสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเราเริ่มเติมนมข้นเป็นส่วนเล็ก ๆ โดยไม่หยุดวิปปิ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะต่อช้อนโต๊ะ ตีเนยกับนมข้นจืดจนฟู ใส่วานิลลิน (น้ำตาลวานิลลา) ผสมและเคลือบเวเฟอร์เค้ก
นมข้นต้มสามารถเปลี่ยนเป็นนมข้นจืดธรรมดาได้ ตราบใดที่ไม่เหลวเกินไป