ปลาเป็นขุมสมบัติของแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารอื่นๆ รวมถึงกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่จำเป็น และหากยังปรุงสุกอย่างเอร็ดอร่อยและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เหมาะสม
กับข้าวที่ง่ายที่สุด แต่ไม่มีประโยชน์มากสำหรับปลาคือมันฝรั่ง ตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพ ทั้งสองผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ไม่ดีเพราะไม่แนะนำให้กินโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตร่วมกัน แต่ในแง่ของรสชาติพวกเขาเข้ากันได้ดี นอกจากนี้มันฝรั่งยังเหมาะสำหรับปลาทุกประเภทในการทำอาหารที่แตกต่างกันมาก
มันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับปลาเค็มและปลาดอง
หากไม่มีเวลาสำหรับความสุข คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนสำหรับอาหารทะเลหรือเพียงแค่ต้มผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และถ้าคุณต้องการเครื่องเคียงที่น่าสนใจกว่านี้ ให้อบมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก เกลือทะเล และโรสแมรี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในถุงอบ จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยโรสแมรี่หอมเล็กน้อย มัดถุง เขย่าให้เข้ากัน แล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่งหั่นเป็นแว่น
หากคุณต้องการเสิร์ฟกับข้าวเพื่อสุขภาพกับปลา คุณสามารถทำสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อนุ่ม ปูอัด และข้าวโพด ในการทำเช่นนี้ ใบกะหล่ำปลีสีเขียวควรสับให้ละเอียด หั่นปูอัดเป็นชิ้นใหญ่ แล้วใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและแตงกวาสดสับ ใส่เกลือเล็กน้อยลงในทุกอย่าง ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คลุกเคล้าเล็กน้อย เสิร์ฟกับปลาอบหรือทอด
คุณยังสามารถใช้โยเกิร์ตแบบไม่หวานโดยไม่ต้องเติมแต่งเป็นน้ำสลัด - จะกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย
สามารถทำกับข้าวข้าวโพดกระป๋องได้อีก 1 อย่าง หลังจะต้องต้มจนนุ่มในน้ำเค็มดีแล้วสะเด็ดน้ำและล้างใต้น้ำไหลเย็น หลังจากนั้นในกระทะที่หุงข้าวให้ละลายเนยเล็กน้อย (ข้าว 1 ช้อนชาต่อแก้ว) ใส่ข้าวและข้าวโพดกระป๋องลงไป - เครื่องปรุงพร้อม
สำหรับปลาอบหรือนึ่ง คุณยังสามารถเสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งเนื้อนุ่ม ซึ่งเป็นแหล่งกักเก็บสารอาหาร เตรียมหน่อไม้ฝรั่งต้มดังนี้ - ควรปอกเปลือกหน่อจากตรงกลางจากนั้นพับเป็นพวง 6-8 ชิ้นแล้วตัดจากด้านล่าง 2 ซม. เพื่อให้ลำต้นทั้งหมดมีความยาวเท่ากัน นอกจากนี้ยังสามารถมัดมัดด้วยด้ายหรือกิ่งก้านสีเขียว จากนั้นให้ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ เติมมะนาวฝานเป็นแว่นบางๆ แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งมัดในแนวตั้งโดยยกปลายขึ้น เนื่องจากสุกเร็วกว่าจึงไม่ควรอยู่ในน้ำ - การสัมผัสกับไอน้ำก็เพียงพอแล้ว หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวปรุงเป็นเวลา 5 นาที สีขาว - 10-15 นาที หน่อไม้ฝรั่งที่ทำเสร็จแล้วควรล้างด้วยน้ำแข็ง เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก เสิร์ฟพร้อมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
หน่อไม้ฝรั่งเสิร์ฟคู่กับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เป็นเครื่องเคียงได้ดีที่สุด
คุณสามารถอบหน่อไม้ฝรั่งในเตาอบและอบกับปลาได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ลำต้นควรจะปอกเปลือก เล็มและวางบนแผ่นอบหรือจานทนไฟ ปรุงรสด้วยเกลือ ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 ° C