ฟริตเตอร์เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการรับประทานอาหารเช้าของครอบครัวหรือเชิญแขกมาดื่มชา แต่จานนี้ไม่ได้ผลสำหรับฉันเป็นเวลานานจนกระทั่งฉันค้นพบสูตรอาหารที่ง่ายและปราศจากปัญหา
มันจำเป็น
- kefir หรือโยเกิร์ต 1 แก้ว ครีมเปรี้ยว หรือแม้แต่นมเปรี้ยว
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยละลาย
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
- 1 ช้อนชา วานิลลิน
- 1 ช้อนชา ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราผสม kefir, ไข่, เนย (ละลาย), น้ำตาล, วานิลลินในชามเดียว ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูแยกกัน
ขั้นตอนที่ 3
ตามด้วยขั้นตอนที่สำคัญมาก: เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแป้ง คนเบา ๆ
คุณไม่จำเป็นต้องนวดจนสุด แป้งควรจะเป็นก้อนเล็กน้อย
ปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาที นี่เป็นขั้นตอนสำคัญเช่นกันแป้งควร "หมัก" เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นผัดอีกครั้งเล็กน้อยแล้ววางบนกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันเล็กน้อย ทอดในแต่ละด้าน โดยปกติจะใช้เวลา 1-2 นาทีสำหรับทั้งสองฝ่าย
ขั้นตอนที่ 5
ปรากฎว่าแพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอร่อย