พืชรสเผ็ดที่มีชื่อพืชชนิดหนึ่งที่ไม่สอดคล้องกันและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์แพร่หลายไปทุกที่ มันคุ้มค่าที่จะให้บังเหียนฟรีมันจะคืบคลานไปทั่วไซต์และกลายเป็นวัชพืชที่น่ารำคาญ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูก
มะรุม - คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ชาวสวนอนุญาตให้พืชชนิดหนึ่งเติบโตอย่างอิสระในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีโดยขุดส่วนหนึ่งของเหง้าตามต้องการโดยปล่อยให้หน่ออ่อนอยู่ในพื้นดิน มันไม่ถูกต้อง ในการกำจัดพืชชนิดหนึ่งที่มีพุ่มไม้หนาทึบจำเป็นต้องปลูกทุกปีในกรณีที่รุนแรง - หลังจากผ่านไปหนึ่งปี
สำหรับการปลูกเลือกการปักชำตัดเป็นความยาว 10-15 ซม. การดูแลพืชชนิดหนึ่งเป็นเรื่องปกติ - รดน้ำ, กำจัดวัชพืช พวกเขาถอดออกสำหรับฤดูหนาวในปลายเดือนตุลาคม แผ่นดินถูกเขย่า ใบถูกตัด รากด้านข้างจะถูกลบออก เหง้าจะถูกเก็บไว้ในทรายในห้องใต้ดินแห้ง พืชชนิดนี้ทนต่อความเย็นจัด มันฤดูหนาวได้ดีในพื้นดิน รากที่เหลือสามารถขุดขึ้นมาได้ในฤดูใบไม้ผลิ
รสชาติและคุณสมบัติการรักษาของมะรุมเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว น้ำมะรุมสดช่วยเพิ่มการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ รากพืชชนิดหนึ่งใช้เป็นยาขับปัสสาวะสำหรับอาการบวมน้ำ, นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ, โรคไขข้อ การแช่ใบมะรุมใช้เป็นเครื่องสำอางเพื่อขจัดฝ้ากระและจุดด่างอายุ น้ำมะรุมสดสองสามหยดที่เติมลงในนมจะช่วยไม่ให้มันเปรี้ยว
สูตรทำอาหาร
มะรุมใช้สำหรับแตงกวาดองทำขนมร้อน มะเขือเทศกับมะรุมอร่อยมาก "แข็งแรง" มะเขือเทศขนาดกลางวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลไม้ที่สุกเกินไปใส่ในกระทะนำไปต้มแล้วถูผ่านตะแกรง เติมเกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะ และ 4 ช้อนโต๊ะ ลงในมันฝรั่งบดที่ได้ 2.5 ลิตร ช้อนโต๊ะน้ำตาลคนให้เข้ากัน
ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่มะรุมขูด ¼ ถ้วยใส่กระเทียมสับจำนวนเท่ากันและพริกหวาน 200 กรัมสับผ่านเครื่องบดเนื้อ ปล่อยให้เดือดแล้วเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือร้อน ฆ่าเชื้อกระป๋องสามลิตรเป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วนขึ้น ไม่มีการเติมน้ำส้มสายชูหรือสารกันบูดอื่นๆ
เครื่องปรุงรสเผ็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์และปลา - หัวบีทกับมะรุม ต้องใช้พืชราก: หัวบีท 100 กรัม, มะรุม 200 กรัมผักสับบนเครื่องขูดผสม เตรียมน้ำดอง - น้ำ 300 มล. น้ำตาลและเกลือ 20 กรัมต่อน้ำส้มสายชู 9% ต้ม 150 กรัมเทผักปิดฝาเหล็กและเก็บในที่เย็น