สูตรง่าย ๆ ที่อร่อยผิดปกติและในเวลาเดียวกันสำหรับมะเขือยาวในครีม มะเขือยาวเองเป็นผักที่ค่อนข้างอร่อยและเมื่อรวมกับครีมเปรี้ยวพวกเขาก็อร่อย ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งช่วยเสริมรสชาติของจาน
มันจำเป็น
- - พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- - พาสลีย์;
- - ผักชีฝรั่ง;
- - ครีม - 1 แก้ว;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มะเขือยาว - 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกมะเขือยาวส่วนเกินออก แล้วล้างในน้ำไหล หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำร้อนเป็นเวลาห้านาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ทิ้งมะเขือยาวในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นปรุงรสชิ้นมะเขือยาวด้วยเกลือ พริกไทย และขนมปังในแป้งสาลี ม้วนอย่างขยันขันแข็งจากทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช แล้วทอดชิ้นมะเขือยาวชุบแป้งจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 200oC วางมะเขือยาวผัดในแม่พิมพ์ปิดด้วยครีมเปรี้ยว วางจานในเตาอบและอบจนนุ่ม 40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
สับสมุนไพรอย่างประณีตด้วยมีดคม แช่จานเล็กน้อยโดยนำออกจากเตาอบ โรยด้วยสมุนไพรและทำหน้าที่เป็นจานเดี่ยวหรือกับสลัดผักเบา ๆ