ฟิชจูเลียนเป็นอาหารที่มีความนุ่มมากและใช้เวลาปรุงเพียง 30 นาทีเท่านั้น! เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือคุณสามารถปรุงอาหาร ใส่ในตู้เย็น และอุ่นอีกครั้งหากจำเป็น
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาสีแดง 300 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสมอสซาเรลล่า;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขณะทำอาหาร เปิดเตาอบที่ 400 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดหัวหอมสับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะอีกใบโรยแป้งที่ด้านล่างแล้วเทครีมลงไป ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือพริกไทยและผสมกับปลาและหัวหอมที่ปรุงสุก
ขั้นตอนที่ 4
ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและจัดเรียงในแม่พิมพ์ ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยด้านบน ตอนนี้ใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที จานควรอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อชีสละลายด้านบน จูเลียนก็พร้อม!