แอปริคอทเป็นแอปริคอทที่ตากบนต้นไม้โดยตรงภายใต้อิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแอปริคอตกับผลแอปริคอตแห้งอื่นๆ คือการมีอยู่ของหิน
แอปริคอทเป็นผลไม้แอปริคอทที่ตากให้แห้งตามธรรมชาติและเก็บเกี่ยวจากต้นไม้ในรูปแบบนี้ การรับผลไม้แห้งด้วยวิธีนี้ทำให้กระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์ง่ายขึ้นอย่างมาก และยังรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้อีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตอยู่ที่ประมาณ 242 แคลอรีต่อ 100 กรัม: โปรตีน 5 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 53 กรัม ผลไม้แห้งนี้ประกอบด้วย: โปรตีน, กรดไขมันความเข้มข้นสูง, น้ำตาลที่ไม่มีสีอย่างง่าย, เหล็ก, ไตรกลีเซอไรด์, กรดอะมิโน, โพลีแซคคาไรด์, สารอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติเป็นกรด, เส้นใย, ธาตุอาหารหลัก, ไทอามีน, เรตินอล, ไรโบฟลาวิน, โทโคฟีรอล, เบต้าแคโรทีน
ประโยชน์ของแอปริคอท
การใช้แอปริคอตมีส่วนช่วย:
- เสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ผลไม้แห้งเสริมสร้างกระดูกอ่อนและกระดูกป้องกันโรคที่เกี่ยวข้อง
- ลดความดันโลหิต นอกจากนี้แอปริคอทยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ปรับปรุงวิสัยทัศน์ ลดความดันภายในลูกตา รวมทั้งความเสี่ยงต่อโรคตา เช่น ต้อหินและต้อกระจก
- เสริมสร้างระบบประสาท โทนสีแอปริคอท บรรเทา เพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพการนอนหลับ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน. องค์ประกอบของผลไม้แห้งประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันโรคโลหิตจาง แอปริคอทเพิ่มฮีโมโกลบินปรับปรุงคุณภาพเลือด
ข้อควรระวัง
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:
- โรคภูมิแพ้ ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารควรระมัดระวังเมื่อบริโภคผลไม้แห้งนี้
- โรคกระเพาะลำไส้ใหญ่และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร ห้ามใช้ผลไม้แห้งในอาหารที่เข้มงวดจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นการละเมิดระบบทางเดินอาหาร
- โรคเบาหวาน. แอปริคอทมีฟรุกโตสและกลูโคสทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
- โรคอ้วน ผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรี่สูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
สิ่งที่สามารถปรุงด้วยแอปริคอต
- ไส้แอปเปิ้ลสอดไส้แอปริคอท
- ผลไม้แช่อิ่ม
- ห่านยัดไส้ผลไม้อบแห้ง
- คอทเทจชีสซูเฟล่กับแอปริคอตและถั่ว
- ชีสเค้กกับแครอทและแอปริคอต
- แพนเค้กกับแครอท ลูกเกด และแอปริคอต
- ผลไม้ในเยลลี่
- กะหล่ำปลีม้วนกับผลไม้และครีมเปรี้ยว
- พุดดิ้งแอปริคอต รูตาบาก้า และคอทเทจชีส
- ฟักทองกับแอปริคอตในซอสนม
- ข้าวโรลผลไม้
- แซมซ่ากับแอปริคอท
- ปิลาฟ
ผลไม้แอปริคอตแห้งอื่นๆ
แอปริคอตแห้ง - แอปริคอตแห้งไม่มีหลุม ผ่าครึ่ง
Kaisa เป็นแอปริคอตแห้งทั้งก้อนซึ่งหินถูกนำออกไปที่บริเวณที่ติดก้าน
Ashtak-pashtak เป็นแอปริคอตที่แห้งทั้งตัวหลังจากนั้นก็ผ่าครึ่งและนำเมล็ดออกจากหลุมจากนั้นนำเมล็ดออกจากมันแล้วใส่เข้าไปในผลไม้