ความสมดุลของกรดเบสเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดของความสมดุลทางชีวเคมีในร่างกาย และประการแรกขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน
แม้แต่นักวิทยาศาสตร์ตะวันออกในสมัยโบราณก็ยังโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กรด (หยิน) และด่าง (หยาง) ในเรื่องนี้พวกเขามีผลแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับร่างกาย
ตามข้อมูลการวิจัย ในอาหารของคนสมัยใหม่ ตามกฎแล้ว อาหารที่ส่งเสริมการเป็นกรดของร่างกายมีอิทธิพลเหนือกว่า ภูมิต้านทานอ่อนแอ แพ้ง่าย อ่อนเพลียเรื้อรัง เกิดอาการแพ้ต่างๆ เป็นต้น นอกจากนี้การทำให้เป็นกรดนำไปสู่การสะสมของปอนด์พิเศษนั่นคือโรคอ้วน เหตุใดจึงไม่ลองปรับสมดุลอาหารที่ออกซิไดซ์และเป็นด่างเพื่อให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและลดน้ำหนักไปพร้อม ๆ กัน
จะตรวจสอบได้อย่างไร?
ร้านขายยาขายการทดสอบสารสีน้ำเงินที่สามารถวัดค่า pH ของน้ำลายและปัสสาวะ ซึ่งแสดงถึงความสมดุลของกรด-เบสในร่างกายของเรา ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขหลายประการ ไม่จำเป็นต้องวัดค่า pH ของปัสสาวะในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน แต่ในระหว่างการเดินทางไปห้องน้ำครั้งที่สอง คุณต้องทำการวัดหลายครั้งและสรุปค่าเฉลี่ยเลขคณิต หมายเหตุ: ค่า pH ของปัสสาวะต่ำกว่า 7 เป็นสัญญาณของความเป็นกรด
วิธีคืนค่า pH
แนะนำอาหารที่เป็นด่างในอาหารของคุณเพื่อปรับสมดุล ในระดับที่มากขึ้นซีเรียล - บัควีท, ข้าว - และในระดับที่น้อยกว่า - ผัก ก็เพียงพอแล้วที่จะรวมปลาในเมนู 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์และพืชตระกูลถั่วหนึ่งครั้ง เมื่อคุณรู้สึกดีขึ้น คุณสามารถลองรวมอาหารที่เป็นกรดและด่างในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ โดยให้ประโยชน์กับอาหารอย่างหลัง เป้าหมายของคุณคือการค่อยๆ บรรลุอัตราส่วน 1: 2 ระหว่างอาหารที่เป็นกรดและด่าง
ออกซิเดชันที่แรง: มะเขือยาว บวบ แตงกวา มะเขือเทศ ผักโขม สีน้ำตาล ถั่วลันเตา หัวบีท ขึ้นฉ่าย กระเทียม ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว กล้วย อินทผาลัม ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต มะกอกและเนยถั่ว ปลา เนื้อวัว กระต่าย หมู น้ำตาล,กาแฟ,น้ำผึ้ง,โกโก้,น้ำผลไม้,ไวน์
ออกซิเดชันที่อ่อนแอ: องุ่น, ลูกพลัม, ลูกพรุน, ลูกแพร์, ลูกพีช, กะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำดอก, แตงโม, แตงโม, วอลนัท, ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, น้ำมันดอกทานตะวัน, ถั่วแห้ง, เนื้อแกะ, ครีม, เนย, ชีสแข็ง, kefir, นม, ช็อคโกแลต, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม, ชา, เบียร์.
การทำให้เป็นด่างรุนแรง: แครอท ผักชีฝรั่ง แพงพวย ฟักทอง บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าว หญ้าฝรั่น คาเวียร์สีแดงและดำ ไก่ฟ้า ไข่ ชาคาโมไมล์ ชาพวงญี่ปุ่น
ออกซิเดชันที่อ่อนแอ: สตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, หัวหอม, กระเทียมหอม, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, มะรุม, ผักชีฝรั่ง, ถั่ว, น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์, อบเชย, โรสแมรี่, โหระพา, ปลา (ปลาดุก, ปลาเฮอริ่ง, ปลาซาร์ดีน), ไก่งวง, เป็ด, ชาเขียว
อาหารที่ประกอบด้วยอาหารที่เป็นด่างทั้งหมดเป็นไปได้ แต่ไม่ควรเกินสองสัปดาห์