ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อนไม่มีปัญหาพิเศษในการเลือกผลไม้สุกและคุณภาพสูง เนื่องจากมีผลไม้ในประเทศจำนวนมากในตลาดและในร้านค้า แต่ภายในสิ้นฤดูใบไม้ร่วง ชั้นวางสินค้าในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะถูกเติมเต็มด้วยผลไม้นำเข้าที่ไม่มีรสจืด และคำถามเกี่ยวกับการเลือกผลไม้ที่ถูกต้องก็เกิดขึ้นที่นี่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผลไม้จำนวนมากไปถึงร้านค้าและตลาดที่ยังคงเป็นสีเขียวและไม่สุก ผลไม้สุกมีกลิ่นหอมแรงและน่ารื่นรมย์ หากคุณไม่รู้สึกว่ามีผลไม้สุกอยู่ตรงหน้าคุณ มะม่วง มะละกอ กล้วย ลูกแพร์ กีวี และอะโวคาโด สุก 3/4 ส่วน เนื่องจากผลสุกเต็มที่จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว (และยังต้องขนส่ง) มะเดื่อ ทับทิม สับปะรด และผลไม้รสเปรี้ยว เกือบสุกแล้ว ผลไม้ที่อยู่ในรายการนั้นค่อนข้างดี ความหวานไม่ลดลงแม้เมื่อเวลาผ่านไป ลูกพีช เนคทารีน และลูกพลับเก็บเกี่ยวได้กึ่งสุก เนื่องจากผลไม้จากกลุ่มนี้จะเน่าเสียอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อหลังจากที่สุกเต็มที่
ขั้นตอนที่ 2
ถามผู้ขายว่าสินค้ามาจากไหน ขอใบรับรองคุณภาพ ด้วยเหตุนี้ คุณจะสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับฤดูการทำให้สุกได้ หากผลไม้เติบโตในฤดูกาลที่เหมาะสมก็จะอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้ดิบนำเข้ามีกรดอินทรีย์ เอนไซม์ และแร่ธาตุในปริมาณขั้นต่ำ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อผลไม้สุกในสภาพธรรมชาติ วิตามินซีแทบไม่มีในพวกเขา
ขั้นตอนที่ 3
ความเงางามที่ไม่อาจต้านทานได้ทำให้ผลไม้มีชั้นของพาราฟินซึ่งหากสะสมไว้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลไม้ที่ไม่มีพาราฟินจะมีความมันวาว หากคุณสังเกตเห็นรูหนอนบนแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ (ไม่เน่า) คุณสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าผลไม้ดังกล่าวดีต่อสุขภาพของมนุษย์ เวิร์มเป็นสัตว์ที่ค่อนข้างคลื่นไส้และจะไม่เข้าข่ายเคมี อย่าซื้อผลไม้ที่มีจุดเน่าและจุดด่างดำ สิ่งนั้นคือแม้ในรอยโรคที่เห็นได้ชัดเจนเล็กน้อยพิษก็สะสมซึ่งต่อมาแพร่กระจายไปทั่วทารกในครรภ์ แม้แต่การให้ความร้อนก็ไม่สามารถต่อต้านไมทอกซินได้
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเลือกมะนาวหรือมะนาว ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับเปลือก ควรบางโดยไม่มีขอบโปน ส้มที่อร่อยและหอมหวานที่สุดมีผิวเป็นหลุมเป็นบ่อซึ่งแยกออกจากเนื้อได้ง่าย เช่นเดียวกับตุ่มที่โคน คุณสามารถเก็บผลไม้รสเปรี้ยวไว้ที่อุณหภูมิห้องได้
ขั้นตอนที่ 5
กล้วยยิ่งเหลือง ยิ่งสุก หากคุณกำลังจะกินมันทันทีหลังจากซื้อ คุณควรเลือกกล้วยที่มีจุดด่างดำจำนวนเล็กน้อย ซึ่งจะปรากฏขึ้นเมื่อผลไม้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ อย่าซื้อกล้วยผิวคล้ำ เมื่อเลือกมะม่วง คุณควรใส่ใจกับความนุ่มของผลไม้ เช่นเดียวกับอะโวคาโดควรบีบเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้ว มะม่วงไม่ควรมีจุดสีดำ โทนสีแดงหรือสีเหลืองมีผลเหนือกว่า
ขั้นตอนที่ 6
ขอแนะนำให้เลือกสับปะรดที่มีใบแข็งแรงไม่เน่าและเสียหายทางกลโดยไม่มีอาการแห้ง หากดึงใบกลางออกง่ายแสดงว่าผลก็เน่า สับปะรดควรมีกลิ่นหอม การไม่มีกลิ่นหรือการมีกลิ่นแปลกปลอมไม่ใช่สัญญาณที่ดี ลูกพีชและแอปริคอตควรมีผิวที่อ่อนนุ่มเมื่อกดแล้วผลสุกจะนิ่ม ด้านสีแดงยังบ่งบอกถึงความสุกงอม