เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่สามารถทำได้ทุกอย่าง แม้กระทั่งการเตรียมหลักสูตรแรกโดยที่คุณไม่ต้องดำเนินการใดๆ เรากำลังพูดถึงหม้อหุงช้าซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารเช่นซุปถั่วกับเนื้อรมควัน ทำด้วยสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์
ต้มถั่วลันเตาไก่รมควัน
ส่วนผสม:
- ขารมควันขนาดใหญ่ 1 ขา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดถั่ว;
- น้ำ 1.5 ลิตร
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 3 มันฝรั่ง;
- พริกหยวกสีเขียว 1 อัน
- 0.5 ช้อนชา ฮ็อพ-suneli;
- กระวานเล็กน้อย
- เกลือ.
หากขาดูอ้วนเกินไปสำหรับคุณ ให้ใช้ปีก 4 ปีกแทนแล้วผ่าตามส่วนปลาย
ล้างถั่วหลายครั้ง แต่ละครั้งปล่อยให้ของเหลวไหลออกจนหมดจนใส เทน้ำเย็นลงบนถั่ว แช่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แล้วทิ้งในกระชอน ตัดเนื้อจากขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับผิวหนังและไขมัน รวมส่วนผสมหลักของจาน ถั่วและไก่ ในชาม multicooker เทน้ำและปิดฝาจาน เลือกโหมดซุปบนจอแสดงผลและตั้งเวลาเป็น 2 ชั่วโมง
ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อป้องกันสีน้ำตาล ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ โอนผักที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องต้มถั่วรมควัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจานต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเปลี่ยนโปรแกรมการทำอาหาร แล้วเทลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือขนมปังกรอบ
ซุปถั่วใส่เนื้อรมควันและไส้กรอก
ส่วนผสม:
- หมูสามชั้นรมควันและไส้กรอกล่าสัตว์อย่างละ 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วลันเตา;
- น้ำ 1.25 ลิตร
- 1 แครอท
- 2-3 มันฝรั่ง;
- กระเทียม 3 ก้าน;
- 0.5 ฝักพริก;
- 0.5 ช้อนชา ใบโหระพา;
- อย่างละ 0.5 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลีและพริก 5 เม็ด;
- 1 ช้อนชา เกลือทะเล
คุณยังสามารถใช้หัวหอมธรรมดาในจานได้ แต่กระเทียมหอมจะมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีรสหวาน ซึ่งรู้สึกได้อย่างชัดเจนแม้ในซุปเข้มข้นที่มีเนื้อรมควัน
ตัดไส้กรอกล่าสัตว์และเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับต้นหอมและพริกด้วยมีด ปอกผักรากแล้วสับด้วยมีดเป็นก้อน รวมเนื้อรมควัน ถั่วและส่วนผสมผักสับ รวมทั้งใบโหระพาในภาชนะที่มีหลายเมนู เติมน้ำ สมุนไพรอิตาลี พริกไทย และเกลือทะเลลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนอาหารกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ ลดฝาของ multicooker เปิดโหมด "ซุป" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 1.5 ชั่วโมง