สูตรงบประมาณรายวันนี้ควรอยู่ในกระปุกออมสินของแม่บ้านทุกคน เค้กที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่รสชาติของเค้กจะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ
ส่วนผสมสำหรับทำพายชีสและไส้กรอก:
- ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง
- kefir สด 250-270 มล. (ปริมาณไขมันใด ๆ);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (บวก / ลบ 50 กรัม);
- โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
- ชีส "รัสเซีย" 250 กรัม (อีกอันก็ได้)
- ไส้กรอก 200-250 กรัม (หรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอก: ไส้กรอก ไส้กรอกหรือแฮม);
- พวงสมุนไพรสด
ทำพายอย่างรวดเร็วด้วยชีสและไส้กรอก:
1. ผสม kefir กับเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้สักครู่
2. ในเวลานี้ตีไข่และเกลือเบา ๆ แล้วเท kefir ลงไป
3. ใส่แป้งตามปริมาณที่ต้องการเพื่อให้แป้งหนาพอๆ กับแพนเค้ก
4. แป้งควรผสมจนเนียน
5. จากนั้นขูดชีสลงในแป้งโดยตรงใส่ไส้กรอกสับหรือไส้กรอกสับผักใบเขียวและผสม
6. จาระบีจานขนาดที่เหมาะสมกับน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย
7. เทพายเปล่าลงในจานอบ ปรับระดับด้วยไม้พาย
8. นำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 25 นาที (200-210 องศา) หากเค้กเป็นสีน้ำตาลก่อนกำหนด จะต้องลดองศาลงเหลือ 150