พอร์คชอปเป็นอาหารจานเนื้อที่ทุกคนชื่นชอบ อาหารจานอร่อยนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม้แต่พนักงานหญิงมือใหม่ก็สามารถทำได้ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวปกติและสามารถใช้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ การทำหมูสับเป็นเรื่องง่าย แต่ความสำเร็จจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์เป็นอย่างมาก โดยปกติแล้วจะใช้คาร์บอเนตหรือชิ้นส่วนจากคอเพื่อเตรียม หากเนื้อถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็น
มันจำเป็น
-
- หมู - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดกระป๋องเป็นชิ้น - 1 กระป๋อง
- น้ำมันพืช,
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เกลือ
- พริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหมู ลอกฟิล์ม แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1, 5 - 2 ซม. ตีเบา ๆ ทั้งสองข้าง ใส่ชาม เติมซีอิ๊ว ใส่กระเทียมที่บดแล้วกดพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทุกอย่างและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง - ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องปิดฝาหรือฟิล์มยึด
ขั้นตอนที่ 2
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เปิดขวดสับปะรด ถ้าหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ซม. ตีไข่ ใส่เกลือเล็กน้อย วางเกล็ดขนมปังบนจาน จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในไข่ จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางในกระทะ ทอดสับไม่เกิน 1, 5 - 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อด้านใดด้านหนึ่งเสร็จแล้ว ให้พลิกสับ วางสับปะรดในแต่ละชั้น โรยด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะ หลังจากผ่านไปสองสามนาที นำกระทะออกจากความร้อน