การเก็บแครอทไม่เพียงแต่ต้องการความรู้เท่านั้น แต่ยังต้องใช้เงินทุนเพิ่มเติมอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่สามารถเก็บแครอทไว้ที่บ้านได้
ก่อนที่คุณจะเข้าใจวิธีเก็บแครอทไว้ที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับสิ่งนี้ ควรเลือกผลไม้ทั้งผลเท่านั้น ไม่ควรมีบาดแผล รอยขีดข่วน หรือความเสียหายอื่นๆ มิฉะนั้นในไม่ช้าพื้นที่เหล่านี้จะเสื่อมสภาพก่อนแล้วจึงผลทั้งผล
หากเราพูดถึงรูปร่างของผลิตภัณฑ์ การเลือกรูปทรงกรวยจะแตกต่างกันออกไป ขนาดของทารกในครรภ์ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ สามารถเก็บแครอททั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่
ขั้นเตรียมการ
เพื่อให้การเก็บแครอทประสบความสำเร็จและผลไม้ไม่เสื่อมโทรมเป็นสิ่งสำคัญที่ห้องที่จะตั้งอยู่ ต้องทำให้แห้งและฆ่าเชื้อ การตากในห้องจะไม่ฟุ่มเฟือย
เป็นการดีที่สุดถ้าเก็บแครอทไว้ในอาคารที่แยกจากกัน (ห้องใต้ดิน, โรงนา) อย่างไรก็ตาม หลายคนอาศัยอยู่ในอาคารอพาร์ตเมนต์และไม่มีโอกาสดังกล่าว ในกรณีนี้ การบรรจุผลไม้ในถุงและวางไว้บนระเบียงหรือช่องแช่แข็งที่มีกระจกก็คุ้มค่า ในกรณีหลัง ให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
วิธีเก็บแครอทที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพ
แครอทสุกเป็นกระบวนการที่ยาวนาน อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ แครอทไม่เพียงแต่จะไม่เสื่อมสภาพ แต่ยังดีขึ้นอีกด้วย ดังนั้น วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการจัดเก็บแครอทที่บ้านคือการวางผลไม้ไว้ในสภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกัน สามารถ:
- ทราย;
- ดินเหนียว;
- ขี้เลื่อย;
- ที่ดินจากเตียง
วิธีหลังนี้มักใช้กันโดยชาวสวนที่สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ของตนได้ตลอด 24 ชั่วโมง แครอทจะถูกทิ้งไว้ในดินตลอดฤดูหนาวจนกว่าจะเก็บเกี่ยว แม้ว่าวิธีการจะดูเรียบง่าย แต่ก็มีความแตกต่างในตัวเอง ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของพันธุ์แครอท ดิน และสภาพภูมิอากาศเท่านั้น
การเก็บทรายเป็นวิธีเก็บอาหารทั่วไป ขั้นตอนการวางมีดังนี้:
- ทรายเปียกเทลงในกล่องไม้ที่มีความหนา 5 ซม. เท่ากัน
- พืชรากจะซ้อนกันอยู่ด้านบน พวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน
- ทรายชั้นถัดไปเทลงด้านบน
- ดำเนินการจนกว่ากล่องทั้งหมดจะเต็ม
หลักการติดตั้งแบบเดียวกันนี้สามารถทำซ้ำได้กับขี้เลื่อยและดินเหนียว แต่ในกรณีหลังนี้วัตถุดิบต้องมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว มิเช่นนั้นดินเหนียวจะไม่สามารถปกคลุมผลได้อย่างสมบูรณ์