แม้แต่ในบทความของ Avicenna ก็ยังกล่าวถึงสรรพคุณทางยาของโรสฮิป เขาคิดว่าดอกกุหลาบสีแดงเข้มนี่คือลักษณะที่เรียกว่าไม้พุ่มนี้ในภาคตะวันออกซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่รักษาได้ดีที่สุด สรรพคุณทางยาของกุหลาบสะโพกเกิดจากวิตามินบี แคโรทีน วิตามินอี ในปริมาณสูงในผลสุก ในแง่ของปริมาณวิตามินซี จะแซงหน้าแบล็กเคอแรนท์และมะนาว เครื่องดื่มโรสฮิปช่วยต่อต้านการขาดวิตามิน มีคุณสมบัติบำรุงและบำรุง
มันจำเป็น
-
- สะโพกกุหลาบ - สด 100 กรัมหรือแห้ง 50 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกโรสฮิปสำหรับเครื่องดื่มของคุณ หากคุณต้องการเตรียมผลเบอร์รี่สุกให้เลือกผลไม้สีแดงหรือสีส้มสดใส สะโพกกุหลาบสุกในกลางฤดูใบไม้ร่วง และจะดีกว่าถ้าคุณเลือกผลไม้ด้วยตัวเอง เก็บก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ในผลไม้ที่ละลายแล้ว สารอาหารบางส่วนจะหายไป
ในการเตรียมยาต้มผลไม้แห้งให้เลือกผลเบอร์รี่ที่มีสีสม่ำเสมอและแห้งดี หากคุณต้องการเตรียมโรสฮิปสำหรับฤดูหนาว ให้อบผลเบอร์รี่ในเครื่องอบผลไม้ไฟฟ้าหรือในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด
ขั้นตอนที่ 2
ล้างสะโพกกุหลาบสุกให้สะอาด ใส่ในชามเคลือบและปิดด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำจานออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 4-6 ชั่วโมง หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มจากสะโพกกุหลาบแห้ง ให้บดด้วยครกไม้ ปรุงในลักษณะเดียวกับผลเบอร์รี่สด แต่ควรใส่น้ำซุปเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง กรองน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วผ่านผ้าเช็ดปากผ้าลินินที่สะอาดหรือผ้ากอซหลายชั้น
ขั้นตอนที่ 3
เครื่องดื่มโรสฮิปที่เตรียมในลักษณะนี้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณภาพการรักษาให้เติมน้ำผึ้งลงไป เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมไวเบิร์นนัมเบอร์รี่ ลูกเกดดำ เถ้าภูเขา สมุนไพรต่างๆ (มิ้นต์ โหระพา ดอกคาโมไมล์ เลมอนบาล์ม ฯลฯ) เมื่อทำเครื่องดื่มจากสะโพกกุหลาบ สามารถเพิ่มปริมาณวิตามินซีได้โดยการเติมน้ำมะนาว