ทางเลือกของเนยค่อนข้างกว้าง แต่ปรากฎว่าในกรณีส่วนใหญ่นี่ไม่ใช่เนยเลย แต่เป็นสเปรดนั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันหรือมาการีน ค่าใช้จ่ายของทั้งสองนั้นต่ำกว่าเนยมาก ต่อไปนี้เป็นวิธีตรวจสอบคุณภาพของเนยหลายวิธี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณต้องการตรวจสอบคุณภาพของน้ำมันที่คุณเพิ่งซื้อ ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับสีของมันก่อน ในเนยคุณภาพสูงจะไม่เป็นสีเหลือง แต่เป็นสีขาวนวล ผลิตภัณฑ์ซึ่งมีสีเหลืองเข้มนั้นได้มาจากการเติมสีย้อมทุกชนิด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยในช่องแช่แข็งหลังจากซื้อ เมื่ออาหารถูกแช่แข็ง ให้ลองตัดทิ้ง ทำเนยคุณภาพสูงโดยไม่ต้องเติมไขมันพืช ดังนั้นในกรณีนี้ควรหั่นเป็นชิ้นๆ และไม่หั่นเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของเนยได้โดยปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะคงความแข็งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าเนยละลายใน 5 นาที แสดงว่าไม่ใช่เนยเลย แต่เป็นมาการีนแท้!
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถกำหนดคุณภาพของเนยได้ด้วยการดูว่าเนยละลายในกระทะร้อนได้อย่างไร หากในระหว่างขั้นตอนนี้มีโฟมจำนวนมากเพียงพอแสดงว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเวย์นมจำนวนมากไม่ใช่ไขมันนม น้ำมันดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในการอบ
ขั้นตอนที่ 5
ทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นเน่าเสียได้เร็วมาก เนยก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ หากผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นของคุณเป็นเวลานานพอโดยไม่เปลี่ยนสีหรือกลิ่น แสดงว่ามันถูกยัดไส้ด้วยสารกันบูดทุกชนิด