ในบรรดาน้ำผึ้งหลายชนิด น้ำผึ้งไทกาถือเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณค่าและอร่อยที่สุด คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้คือข้อดีของป่าไม้ที่เก่าแก่และพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาของไซบีเรีย พืชที่น่ารับประทานหลายชนิดเติบโตได้เฉพาะในป่าไทกาเท่านั้น ดังนั้นน้ำผึ้งไซบีเรียจึงไม่เหมือนกับน้ำผึ้งดอกลินเดนจากโซนกลางหรืออะคาเซียใต้มากนัก
น้ำผึ้งไทกาเป็นผลิตภัณฑ์จากป่าในดินแดนอัลไต ผึ้งรวบรวมมันจากหญ้าที่ไม่มีเมล็ดในทุ่งป่า ผึ้งเลี้ยงไทกามีสีสันมากมาย เช่น หมีไปป์ สตรอเบอร์รี่ เจอเรเนียมในป่า พืชไม้มีหนาม ราสเบอร์รี่ แองเจลิกา เมธอดสวีท วัชพืชไฟ โคลท์ฟุต และพืชอื่นๆ มากมายให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งไทกะถือเป็นพันธุ์คุณภาพสูงและแตกต่างจากพันธุ์อื่นที่มีสีน้ำตาลเข้ม แม้จะมีความสามารถในการตกผลึก แต่ก็ยังคงเนื้อครีมและยังคงค่อนข้างนุ่ม
ต้นกำเนิดทางพฤกษศาสตร์ของน้ำผึ้งไทกาให้คุณค่าทางยาพิเศษ ยิ่งมีพืชสมุนไพรอยู่ในฐาน melliferous ยิ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันและเป็นยาที่แข็งแรง น้ำผึ้งอัลไตมีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจ, ระบบไหลเวียนโลหิต, กระบวนการอักเสบ, โรคผิวหนัง, ความผิดปกติในตับและลำไส้, อาการปวดหัว
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งไทกายังสามารถบรรเทาอาการนอนไม่หลับและความผิดปกติของระบบประสาท เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง น้ำผึ้งจึงช่วยให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ ความงามของน้ำผึ้งอัลไตก็คือเนื่องจากคุณสมบัติของมันทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายง่ายขึ้นและลดความหิวโหยทำให้น้ำหนักลดลง
น้ำผึ้งไทกา 1 ช้อนชาก่อนนอนทุกวันช่วยลดน้ำหนักได้ 1.5-2 กก. ต่อสัปดาห์ น้ำผึ้งเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้คุณไม่ต้องเสียเงินซื้อยาลดน้ำหนักราคาแพง
น้ำผึ้งทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างสมบูรณ์แบบ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการใช้น้ำผึ้งอัลไตไทกาช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูร่างกาย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบขนาดเล็กที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย น้ำผึ้งไทกาเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นเครื่องช่วยรักษาโรคตับที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เกลือแร่ วิตามิน เอ็นไซม์ และน้ำตาลผลไม้ส่งผลต่ออวัยวะนี้ ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติอย่างรวดเร็ว และฟื้นฟูการทำงานของตับอย่างเต็มที่
การใช้น้ำผึ้งไทการ่วมกับนมผึ้งช่วยในการต่อสู้กับโรคตับอักเสบและโรคถุงน้ำดี
คุณสมบัติเสริมความแข็งแรงของน้ำผึ้งไทก้าทำให้เป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ องค์ประกอบของน้ำผึ้งมีแร่ธาตุในปริมาณสูงสุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม คลอรีน ฟลูออรีน โซเดียม สังกะสี แมงกานีส ทองแดง โพแทสเซียม นอกจากนี้ อัตราส่วนทางเคมีและเชิงปริมาณของแร่ธาตุในน้ำผึ้งไทกานั้นใกล้เคียงกับเลือดมนุษย์มาก ซึ่งช่วยให้ดูดซึมวิตามินและธาตุขนาดเล็กได้ง่าย น้ำผึ้งไทกะสามารถให้กรดอะมิโนครบชุดแก่ร่างกายรวมทั้งเสริมคุณค่าด้วยวิตามิน B สารปฏิชีวนะจะช่วยต่อสู้กับไวรัส
น้ำผึ้งไทกาเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างหายาก แต่ก็มีคุณค่ามากกว่าเพราะมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมของสมุนไพรป่า ดอกไม้ และแหล่งกำเนิดไซบีเรียบริสุทธิ์ทางนิเวศวิทยา