เพื่อให้มีรูปร่างดี คุณจำเป็นต้องมีสูตรสำหรับสลัดง่ายๆ จากกะหล่ำปลีปักกิ่งและผักที่มีเนื้อราคาไม่แพง สลัดนี้ประกอบด้วยวิตามิน ไขมันไม่อิ่มตัว ชุดองค์ประกอบไมโครและมาโคร ตลอดจนโปรตีนจำนวนมาก ไม่เพียงแต่เพิ่มสุขภาพให้กับร่างกาย แต่ยังอิ่มตัวเป็นเวลานาน สลัดนี้สามารถบริโภคได้โดยทุกคนที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหารหรือปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม
มันจำเป็น
- ผลิตภัณฑ์:
- • กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 250-300 กรัม
- • ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
- • อกไก่ - 1 ชิ้น
- • พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- • แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- • ผักใบเขียวตามชอบ (ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม
- น้ำสลัด:
- • โยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว (ไขมัน 10%) - 75-80 กรัม
- • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- • เกลือเพื่อลิ้มรส
- • พริกไทยป่นดำและขาว - เหน็บแนม
- • กระเทียมเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กะหล่ำปลีปักกิ่งทำความสะอาดใบสีเข้มล้างใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้ง กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้สับละเอียดแล้วใส่ในชาม คุณไม่จำเป็นต้องถูและบีบกะหล่ำปลี เพราะมันค่อนข้างนุ่มและจะให้น้ำผลไม้มาก สำหรับสลัดเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ต้มไข่ไก่จน "ต้มสุก" เย็น ปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็กๆ อกไก่ที่ล้างแล้วต้มหรือทอดในกระทะจนนุ่ม เพื่อลดจำนวนแคลอรี่ในสลัด ควรต้มเต้านมในน้ำเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ขณะปรุงเนื้อ ผักที่เหลือจะถูกล้างและหั่นเป็นเส้น ได้แก่ แตงกวา พริกหยวก ผักใบเขียวล้างแล้วสะเด็ดน้ำแล้วสับละเอียด รวมผักและสมุนไพรสำเร็จรูปในชามกับผักกาดขาวสับไข่ อกไก่สำเร็จรูปหั่นเป็นลูกเต๋าและติดกับการเตรียมสลัด
ขั้นตอนที่ 4
น้ำสลัดเตรียมแยกต่างหาก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำกับมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยป่นจนละเอียดจนเป็นอิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผ่านการกดหรือน้ำมะนาว