สลัดบวบและรูโคล่า

สารบัญ:

สลัดบวบและรูโคล่า
สลัดบวบและรูโคล่า

วีดีโอ: สลัดบวบและรูโคล่า

วีดีโอ: สลัดบวบและรูโคล่า
วีดีโอ: อาหารมื้อเย็นสำหรับคนลดน้ำหนัก | สลัดผักใส่ธัญพืช | เมนูมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ | สุขกับการกิน 2024, มีนาคม
Anonim

สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือ บวบไม่จำเป็นต้องต้ม ตุ๋น หรือทอด แต่สด ฟังดูไม่คาดฝันเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือสลัดที่รสชาติเยี่ยมจริงๆ ซึ่งคุณจะต้องการทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

สลัดบวบและรูโคล่า
สลัดบวบและรูโคล่า

มันจำเป็น

  • - arugula สีเขียว 100 กรัม
  • - ใบผักกาดหอม 100 กรัม
  • - 1 บวบหนุ่ม (บวบ);
  • - หัวหอมสีม่วง 200 กรัม
  • - น้ำมันพืช 100 มล.
  • - มัสตาร์ดสำเร็จรูป 50 กรัม (ควรมีธัญพืช)
  • - เกลือ;
  • - พริกไทย;
  • - น้ำตาล;
  • - น้ำส้มสายชู

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างไขผักให้สะอาดแล้วปอกเปลือกเอาเมล็ดออก จากนั้นคุณต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเพียงแค่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงใส่บวบสับ จากนั้นผสมผักทั้งหมดให้เข้ากันกับเกลือ พริกไทยดำ มัสตาร์ด เทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเจือจางเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมนี้ใส่เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น

ขั้นตอนที่ 3

ล้างใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ล้างใบ arugula สับละเอียดและร่วมกับสลัดย้ายไปชามสลัดลึก

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ผักบนสมุนไพร ใช้เป็นซอสสำหรับทำน้ำสลัด ให้ใช้น้ำผลไม้ที่โดดเด่นในขณะที่กำลังแช่ผัก คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง