พายที่ยอดเยี่ยมสามารถทำกับมันฝรั่งได้ ไม่ต้องใช้ต้นทุนและความพยายามมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ยังได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- แป้งสาลี,
- kefir - 1 ช้อนโต๊ะ,
- เนย - 100 กรัม
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น,
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง,
- เกลือพริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยรวมกับ kefir และเกลือผสม เพิ่มแป้งนวดแป้งไม่แข็ง ไม่ควรยึดติดกับมือ
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนต้องไม่เท่ากัน ม้วนออกมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันหรือใช้กระดาษรองอบ วางเค้กม้วนบนแผ่น
ขั้นตอนที่ 4
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงหัวหอมในครึ่งวง รวบรวมมันฝรั่ง หัวหอม เครื่องเทศในชามเดียว ผสม
ขั้นตอนที่ 5
กระจายไส้ลงบนพื้นผิวของเค้กชิ้นแรกในชั้นที่เท่ากัน เติมน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะก็พอ
ขั้นตอนที่ 6
แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกแล้วปิดไส้ด้วย บีบพายตามขอบเพื่อให้ได้ด้านข้าง ทำการเจาะที่ด้านบนของพายมันฝรั่งเพื่อปล่อยไอน้ำ
ขั้นตอนที่ 7
อุ่นเตาอบที่ 200 ° C วางแผ่นพาย อบจนนุ่มคุณควรได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม เวลาในการอบอาจใช้เวลา 45-60 นาที
ขั้นตอนที่ 8
ทาพายมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืชแล้วพักไว้ 15 นาที จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นส่วน ๆ
