กุ้งที่ปรุงด้วยหม้อทอดอากาศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม รสชาติอร่อย และซับซ้อนมาก ที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ และจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ด้วย มีสูตรอาหารเหล่านี้มากมาย แต่บางสูตรก็สามารถเพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารของคุณได้
กุ้งแอร์ฟรายกับเห็ดและเวอร์มุตแห้ง
สำหรับจานนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: กุ้งดิบ 1-1.5 กิโลกรัม (เหมาะสำหรับทั้งแบบปกติและแบบราชวงศ์), กระเทียม 5-6 กลีบ, ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ, ซีอิ๊วสองสามช้อนโต๊ะ, 200 - แชมเปญสด 300 กรัม เวอร์มุตแห้ง 4-5 ช้อนชา หัวหอมสีเขียวบางส่วน และซอสทาบาสโกครึ่งช้อนชา
ก่อนใส่ลงในหม้อทอดอากาศ กุ้งจะต้องผ่าเอาหัวและขาของกุ้งออก โดยปล่อยให้เปลือกและหางไม่เสียหาย แต่มีเคล็ดลับเล็กน้อย: เนื้อหาของเปลือกสามารถให้ความขมกับจานได้ ดังนั้นคุณต้องเปิดด้วยมีดอย่างระมัดระวังและเอาอวัยวะภายในทั้งหมดที่ไม่จำเป็นในจานสุดท้ายออก
ผักชีฝรั่ง หัวหอมและกระเทียมจะต้องสับให้ละเอียดมากในชามแยก ใส่เวอร์มุต ทาบาสโก และซีอิ๊วขาวลงไป จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ในน้ำเกลือที่เกิดขึ้นคุณต้องม้วนอาหารทะเลให้ดีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที หลังจากเวลานี้ต้องใส่เห็ดลงในกุ้งและต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
จากนั้นคุณต้องกระจายฟอยล์สองสามชั้นเพื่อวางอาหารทะเลและห่อกุ้งให้แน่น จากนั้นตรวจสอบฟอยล์เพื่อหารูเล็ก ๆ ซึ่งน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าและอร่อยมากผสมกับน้ำดองสามารถหกได้ จานนี้เตรียมในหม้อทอดอากาศบนตะแกรงที่อุณหภูมิ 200 ° C เพียงประมาณ 15-18 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้
เคบับกุ้ง
สูตรนี้ไม่ซับซ้อนและน่าประทับใจในรูปลักษณ์ แต่ง่ายกว่าในการเตรียมและจำนวนส่วนผสม คุณจะต้องการ - กุ้งคิงหรือเสือโคร่งที่ปอกเปลือกแล้ว (ตัวปกติจะไม่ทำงานเนื่องจากจะเสียบไม้ได้ยาก) เกลือและมะนาวหรือน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องบรรจุไม้เสียบไม้ไว้ด้วย แต่ไม่ใช่ไม้ที่เป็นพลาสติก ซึ่งอาจส่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ไปยังจานที่ทำเสร็จแล้ว
หลังจากนั้นคุณต้องร้อยกุ้งเสียบไม้สลับกับชิ้นส้มผลไม้เกลือและวางไว้บนตะแกรงของ airfryer แน่นบนตะแกรงซึ่งพวกเขาจะปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C และระบายอากาศ ที่ความเร็วปานกลาง
หากต้องการ คุณสามารถหมักกุ้งเล็กน้อยในซอสถั่วเหลืองกับกระเทียม หรือเปลี่ยนมะนาวและมะนาวด้วยเนื้อเกรปฟรุตที่ปอกเปลือกแล้ว แต่คุณไม่ควรนำผลไม้สุกไปปรุงอาหารเพราะอาจสลายได้ในหม้อทอดอากาศและกุ้งจะ ไม่ได้รับน้ำผลไม้
