หากคุณอบขาไก่อย่างเอร็ดอร่อยในเตาอบ คุณจะได้อาหารจานเด็ดสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือโต๊ะเทศกาล ไม้ตีกลองปรุงได้เร็วพอ แต่ในขณะเดียวกันก็กลับนุ่มและหอมมาก คนรักไก่ทุกคนต้องเรียนรู้วิธีการอบขาไก่ในเตาอบด้วยซอสครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- ขาไก่ - 6 ชิ้น;
- Tortilla - 2 ชิ้น (คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าบาง ๆ ได้);
- ครีม - 250 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แชมเปญกระป๋อง - 150 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก;
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้จานอบทาด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก.
ขั้นตอนที่ 2
จัดเรียง tortillas หรือขนมปัง pita เพื่อให้จานอบปิดสนิท ในกรณีนี้ การสร้างด้านข้างเป็นสิ่งสำคัญ
ขั้นตอนที่ 3
กางขาไก่ที่ล้างไว้บนแผ่นแป้งตอร์ตียา
ขั้นตอนที่ 4
สะเด็ดน้ำดองจากเห็ด ใส่เห็ดในกระทะที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
ต้มเห็ดจนของเหลวระเหยและเห็ดมีสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
รวมครีม, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวและเกลือในภาชนะที่แยกจากกัน, ผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มซอสที่เกิดกับเห็ดผสม
ขั้นตอนที่ 8
ทาซอสเห็ดให้ทั่วขาไก่ ส่งจานไปอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 ° C
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถเสิร์ฟขาไก่สำเร็จรูปในจานอบได้โดยตรงหลังจากโรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียด
