วิธีทำยำกุ้งออริจินัล

วิธีทำยำกุ้งออริจินัล
วิธีทำยำกุ้งออริจินัล

วีดีโอ: วิธีทำยำกุ้งออริจินัล

วีดีโอ: วิธีทำยำกุ้งออริจินัล
วีดีโอ: [แจกสูตร] ยำกุ้งหมึกหมูยอแซ่บ - สูตรลับของเจ๊หมู 2024, อาจ
Anonim

กุ้งไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนจากสัตว์อีกด้วย สลัดที่เติมกุ้งก็อร่อยมาก พวกเขายังแคลอรี่ต่ำ

วิธีทำยำกุ้งออริจินัล
วิธีทำยำกุ้งออริจินัล

สลัดกุ้ง

  • กุ้งที่เลือก 300 กรัม
  • 2 แตงกวาสด
  • ซีอิ๊วขาว 60 มล.
  • ซอสงา 60 มล.
  • น้ำมันงา 25 มล.
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%;
  • ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
  • สลัดแดง 50 กรัม
  • arugula 50 กรัม
  • ใบกระวาน 3 ใบ,
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มกุ้งในน้ำเดือดด้วยใบกระวานสามใบและเกลือ เรานำอาหารทะเลออกจากน้ำแล้วรอจนเย็นลง ทำความสะอาดจากเปลือกแล้วใส่ในสลัด

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ (ถ้าเปลือกแข็งเกินไปควรปอกเปลือก) จากนั้นสับผักชีฝรั่งสับ arugula สลัดแดงเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สำหรับน้ำสลัด ผสมซีอิ๊วและซอสงากับน้ำมันงา เติมน้ำส้มสายชู เทสลัดกับน้ำสลัดที่เกิดขึ้นผสมและปล่อยให้มันต้มประมาณ 15-20 นาที คุณยังสามารถเพิ่มอะโวคาโดที่กุ้งเข้ากันได้ดี

เรืออะโวคาโด

  • 2 อะโวคาโด;
  • กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
  • 1 มะนาว;
  • ชีสแข็ง 150 กรัม
  • ผักชีฝรั่งมายองเนสมัสตาร์ด

ตัดอะโวคาโด เอาเมล็ดออก เอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลูกเต๋าชีสแข็งและ 1/2 ของเนื้อและมะนาว สับผักใบเขียว ย้ายส่วนผสมทั้งหมด ฝนตกปรอยๆ มะนาวครึ่งที่เหลือ ใส่สลัดในส่วนของอะโวคาโดและตกแต่งด้วยกุ้ง โรยหน้าด้วยมัสตาร์ดและมายองเนส 1/2 ช้อนชา