ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ เช่น มันฝรั่ง ไก่ และเห็ดเข้ากันได้เป็นอย่างดี และคุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่นุ่มสบายพร้อมกับเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน
มันจำเป็น
มันฝรั่ง - 7 ชิ้น - เนื้อไก่ - 2-3 ชิ้น - แชมเปญ - 200-300 กรัม - หัวหอม - 1 ชิ้น - มายองเนส - 100 กรัม - ไข่ - 2 ชิ้น - ชีสแข็ง - kefir - 200 กรัม - หัวหอมสีเขียว - น้ำมันพืช - เกลือ, พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแชมเปญสับละเอียดสับหัวหอม ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ผสมเห็ดกับหัวหอมและทอดเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น 2 ซม. ใส่ในภาชนะแยกต่างหากใส่มายองเนสเกลือและพริกไทย ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30 นาที ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบ นำจานอบทาด้วยน้ำมันพืช เริ่มจัดวางส่วนผสมในชั้น วางเนื้อไก่หมักไว้ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นใส่เห็ดที่ผัดกับหัวหอมในชั้นถัดไป วางชิ้นมันฝรั่งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ในชาม ใส่ kefir เกลือ ตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนหม้ออย่างสม่ำเสมอ สับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยบนจาน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและกระจายบนหม้อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
ใส่จานที่เตรียมไว้ในเตาอุ่น อบประมาณ 40-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีทองอ่อน สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสใดก็ได้