ชีสเค้กกับริคอตต้าและสตรอเบอร์รี่สดปรุงในหนึ่งชั่วโมง กลายเป็นของหวานดั้งเดิมและมีกลิ่นหอม
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - ริคอตต้าชีส - 500 กรัม
- - คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
- - สตรอเบอร์รี่ - 400 กรัม
- - เนย - 80 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 50 กรัม
- - เจลาติน - 15 กรัม
- - กลิ่นวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - พวงสะระแหน่สด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเครื่องปั่นจนร่วน ละลายเนยผสมกับคุกกี้
ขั้นตอนที่ 2
ปั้นเป็นทรงกลม บีบคุกกี้ตามด้านล่าง นำไปแช่ตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับตอนนี้ เทน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ใส่เจลาติน 1 ถุง ใส่ชามในน้ำร้อน เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินไม่ร้อนมากเกินไป มิฉะนั้น ก้อนจะปรากฏขึ้น
ขั้นตอนที่ 4
ผสมริคอตต้ากับน้ำตาลผงและกลิ่นวานิลลา เพิ่มเจลาตินผสมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
เทส่วนผสมลงบนคุกกี้ ใส่ในเตาอบ อบ 40 นาทีที่ 160 องศา
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟชีสเค้กแช่เย็น ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่สด