เชื่อกันว่ากล้วยลูกแรกเกิดในหมู่เกาะมาเลเซีย และกล้วยที่ผ่ากลายเป็นแหล่งอาหารเพียงแห่งเดียว ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยไฟเบอร์สามารถสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกัน กล้วยก็มีแคลอรีสูงมาก
ในหลายประเทศทั่วโลก กล้วยถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเชิงกลยุทธ์ ตัวอย่างเช่น ในเอกวาดอร์ มีการคำนวณว่าผู้อาศัยในประเทศนี้บริโภคกล้วยอย่างน้อย 25 กิโลกรัมต่อปี ในรัสเซีย ตัวเลขนี้คือ 8 กิโลกรัม ซึ่งก็มากเช่นกัน เนื่องจากกล้วยไม่เติบโตในรัสเซีย
สมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
กล้วยมีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่ามากมาย ได้แก่
- ฟรุกโตส
- กลูโคส
- เซลลูโลส
การกินกล้วยแค่สองสามลูก คุณก็สามารถทำงานได้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่รู้สึกหิว
เซโรโทนินซึ่งมีมากในผลกล้วยช่วยกระตุ้นการผลิตเอ็นดอร์ฟินและทำให้อารมณ์ดีขึ้น อุดมไปด้วยกล้วยและโพแทสเซียม ดังนั้นผลไม้จึงเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่มีความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างมาก นอกจากนี้ กล้วยยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และชำระล้างสารพิษในร่างกาย คุณสมบัติการรักษาของกล้วยเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เมื่อหมอใช้โจ๊กกล้วยเป็นยาแก้ปวดท้องที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของเยื่อเมือก
กล้วยไม่มีอันตรายต่อรูปร่าง
กล้วยถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทั่วโลก แต่ไม่มีอาหารกล้วยบริสุทธิ์ ประเด็นคือ คุณค่าพลังงานของสมุนไพรนี้สูง หากใช้ผิดวิธี ดีกว่าลดน้ำหนัก ควรนับจำนวนแคลอรี่ในแต่ละกล้วยตามความหลากหลายและน้ำหนัก กล้วยเฉลี่ยหนึ่งลูกของพันธุ์ Gro Michel ซึ่งปกติสำหรับรัสเซียมีประมาณ 80 กิโลแคลอรี ประมาณ 6 กิโลแคลอรีต่อกล้วย 100 กรัม นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีน้ำตาลสามประเภท: ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส มันคือน้ำตาลที่ให้คุณค่าพลังงานของผลไม้
มีการคำนวณจำนวนแคลอรี่ของกล้วยสีเขียวซึ่งมีโครงสร้างที่หนาแน่นมากและมีเนื้อสัมผัสหนืดที่มีลักษณะเฉพาะร่วมกับบุคคล - 11 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ในกล้วยที่ชื่นชอบของจีน Da-Jiao มีเพียง 8 กิโลแคลอรีแม้ว่าผลไม้ของสมุนไพรนี้จะมีขนาดใหญ่กว่าผลไม้สีเขียวมาก
น้ำตาลในกล้วยนั้นย่อยง่ายและไม่ถูกเก็บไว้เป็นปอนด์พิเศษ กล้วยอาจเป็นข้อยกเว้นของกฎซึ่งเกือบจะเป็นผลไม้ชนิดเดียวที่บุคคลไม่มีอาการแพ้
นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกได้พิสูจน์แล้วว่าคนที่กินกล้วยบ่อยๆ จะมีอาการผิดปกติทางประสาทและภาวะซึมเศร้าน้อยกว่ามาก
ข้อโต้แย้งที่สำคัญที่สุดสำหรับกล้วยคือรสหวาน ซึ่งเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้อดอาหาร เราสามารถพูดได้ว่ากล้วยจะแทนที่ช็อคโกแลตและขนมหวานสำหรับคนเช่นนี้ แต่คุณควรระวังกล้วยตากแห้ง เพราะมันมีมากกว่า 300 แคลอรี