ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีสำหรับวันหยุดพักผ่อน แต่วันที่อากาศร้อนทำให้สูญเสียของเหลว โภชนาการในฤดูร้อนเป็นหัวข้อแยกต่างหากสำหรับการสนทนา เพราะในความร้อน ร่างกายของเราจะเริ่ม "ทำงาน" ในลักษณะที่ต่างออกไป ทุกคนควรรู้วิธีกินในฤดูร้อน
กฎอาหารฤดูร้อน
เนื่องจากความร้อน ร่างกายของเราจะสูญเสียของเหลวไปมาก ดังนั้นการเติมพลังงานสำรองให้ตรงเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก อย่าพึ่งพาเครื่องดื่มอัดลมและน้ำเย็นเกินไป - พวกมันจะไม่ดับกระหายของคุณ เครื่องดื่มที่ดีที่สุดในฤดูร้อนคือน้ำเปล่าหรือน้ำแร่ซึ่งต่ำกว่าอุณหภูมิห้องหรือชาเขียวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ดื่มน้ำมากกว่า 400 มล. ต่อครั้ง ซึ่งเป็นภาระที่ใหญ่มากต่อไต
ในฤดูร้อน คุณต้องลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เนื่องจากในความร้อน ร่างกายต้องการพลังงานลดลงประมาณ 5% ดังนั้นในความร้อนให้เลิกเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, ของหวาน, ขนมอบและสิ่งอื่น ๆ และให้ความสำคัญกับผัก, ผลไม้, สลัดเบา ๆ, ผลิตภัณฑ์นม แต่ต้องระวัง - แบคทีเรียจะทวีคูณเร็วกว่ามากในอาหารในสภาพอากาศร้อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณจัดอาหารในลักษณะนี้เพื่อให้มีไขมัน 28% (สองในสามเป็นผัก) โปรตีน 55% และคาร์โบไฮเดรต 17% ที่เหลือ
ในช่วงที่อากาศร้อน ควรเปลี่ยนอาหารเล็กน้อย เช่น รับประทานอาหารกลางวันเวลาประมาณ 11.00 น. ก่อนเริ่มรับประทานอาหารกลางวัน และรับประทานอาหารเย็นเวลา 18:00 น. สำหรับผู้ที่นอนไม่หลับในขณะท้องว่าง สามารถจัดอาหารว่างเบาๆ เวลา 20:30-21:00 น.
หน้าร้อนแนะนำให้กินอะไรและอย่างไร
อาหารคาร์โบไฮเดรตในฤดูร้อนแนะนำสำหรับมื้อกลางวัน - สลัดผักและผลไม้ ซีเรียล ซุปไม่ติดมัน มันฝรั่ง อาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายดูดซึมได้ดีมากและในขณะเดียวกันก็สร้างผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นในปริมาณที่น้อยที่สุดซึ่งการกำจัดนั้นไม่ต้องการของเหลวจำนวนมาก
สำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้า คุณสามารถทานอาหารประเภทปลาหรือเนื้อสัตว์ได้ ในช่วงเย็นของวัน ร่างกายจะย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น แต่เวลาที่เหลือคุณต้องพยายามกินผักและผลไม้ให้ได้มากที่สุดเพื่อเติมเต็มวิตามินและแร่ธาตุที่เราสูญเสียไปกับเหงื่อ