ข้าวต้มมักจะปรากฏบนโต๊ะเป็นเครื่องเคียง อย่างไรก็ตาม มันยังสามารถกลายเป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย สิ่งสำคัญในการหุงข้าวคือคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมข้าว
มันจำเป็น
-
- นม - 2 แก้ว;
- ข้าว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 1, 5 แก้ว;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- เนย - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมข้าว. ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้คัดแยกธัญพืชอย่างดี ทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกต่างๆ และธัญพืชที่เน่าเสียทั้งหมด จากนั้นล้างข้าวที่คัดแยกให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วแช่ในน้ำร้อน ด้วยน้ำอุ่น ข้าวจะทำความสะอาดแป้งและไขมันที่สะสมระหว่างการเก็บรักษาซีเรียลจะถูกลบออก เป็นผลให้โจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นปุยและร่วน
ขั้นตอนที่ 2
การเลือกข้าวสำหรับโจ๊ก ชอบซีเรียลทรงกลมเพราะ มันเดือดลงดีกว่า หากคุณเลือกข้าวสวย ให้แช่น้ำไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มหุงข้าวต้ม
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วนำไปต้ม เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไป
ขั้นตอนที่ 4
หลนประมาณ 10-15 นาที ใน 5-7 นาทีแรกของการปรุงอาหาร ให้คนโจ๊กเบา ๆ เป็นครั้งคราว ระบายน้ำที่เหลือและเติมนมสองถ้วยลงในข้าว
ขั้นตอนที่ 5
ปิดฝาหม้อแล้วหุงข้าวด้วยไฟอ่อนจนสุก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 7
นำโจ๊กออกจากความร้อน ห่อกระทะด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มให้แน่นแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 30-50 นาที หากต้องการ ให้ใส่ผลไม้ ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถั่วต่างๆ ลงในจานพร้อมข้าวต้มหากต้องการ อร่อย!