กาแฟที่แพงที่สุดในโลกมาจากอินโดนีเซีย เมล็ดธัญพืชมีรสอ่อนผิดปกติพร้อมกลิ่นคาราเมลและกลิ่นช็อกโกแลตวานิลลา เครื่องดื่มเกิดจากสัตว์ตัวเล็ก
กาแฟสัตว์
"เครื่องดื่มของพระเจ้า" ที่แพงที่สุดในโลกคือกาแฟชาวอินโดนีเซีย มันเกิดจากสัตว์ที่มีตาเศร้ามาก - ชะมดปาล์ม เป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กที่กินเนื้อเป็นอาหารจากตระกูล civerrids ที่มีลักษณะคล้ายกระรอก
ไร่กาแฟ Luwak ตั้งอยู่บนเกาะสุมาตรา ชวา และสุลาเวสี
กาแฟชนิดที่แพงที่สุดในโลกถูกผลิตด้วยวิธีที่ค่อนข้างแปลกตา และนี่คือความเอร็ดอร่อยของมัน ประการแรก ชาวนาชาวอินโดนีเซียเก็บเกี่ยวต้นกาแฟจากสวนด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นพวกเขาให้อาหารผลเบอร์รี่สดแก่ชะมดซึ่งกินด้วยความอยากอาหาร
กาแฟในกระเพาะและลำไส้ผ่านกรรมวิธีพิเศษด้วยเอ็นไซม์พิเศษ เนื้อของผลเบอร์รี่จะถูกย่อย และเมล็ดพืชจะถูกปล่อยออกมาอย่างปลอดภัยโดยธรรมชาติในรูปแบบที่ไม่บุบสลาย แม้ว่าจะรวมกับมูลสัตว์ก็ตาม ชาวนาตากแดดให้แห้งอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างออกให้สะอาด จากนั้นส่งกลับตากแดดแล้วทอดเพียงเล็กน้อย
สัตว์แต่ละตัวจะได้รับผลกาแฟสุกประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน เพื่อเป็นการขอบคุณ พวกเขานำธัญพืชที่เขาต้องการมาให้ชาวนาเพียง 50 กรัมเท่านั้น
กาแฟที่ทำจากชะมดชาวอินโดนีเซียมีชื่อเสียงในด้านกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติอ่อนๆ ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟอย่างแท้จริงจะสังเกตเห็นกลิ่นโน๊ตของตังเม น้ำผึ้ง และเนยที่ไม่สร้างความรำคาญ และในกลิ่นหอม - ค็อกเทลของช็อกโกแลตและวานิลลา รสชาติค่อนข้างสมดุลและมีความขมเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม นักชิมกาแฟไม่ได้ให้ความสำคัญกับรสชาติมากกว่า แต่เป็นรสชาติที่คงค้างและน่าพึงพอใจของกาแฟชั้นยอดที่สุดในโลก
กาแฟที่แพงที่สุดราคาเท่าไหร่คะ
ราคาขายปลีกกาแฟ luwak ต่อปอนด์ (ประมาณ 450 กรัม) มีตั้งแต่ 100 ถึง 600 ดอลลาร์ ร้านกาแฟบางแห่งเสนอกาแฟนี้ในราคา 30 ดอลลาร์ต่อถ้วย
อุปทานของกาแฟลูกากมีจำกัดมาก มีเมล็ดธัญพืชเพียง 1,000 ปอนด์เท่านั้นที่เข้าสู่ตลาดในแต่ละปี
ราคาสูงของพันธุ์นี้เกิดจากการที่ชะมดไม่สามารถผสมพันธุ์ในกรงขังได้ นั่นคือเหตุผลที่สามารถเพิ่มการผลิตกาแฟนี้ได้เฉพาะค่าใช้จ่ายของคนป่าเท่านั้นซึ่งยังต้องจับได้
นอกจากนี้ เอนไซม์พิเศษซึ่งสัตว์นี้มีมูลค่ามาก ผลิตในร่างกายเพียงหกเดือนต่อปี ในช่วงหกเดือนที่เหลือ เกษตรกรถูกบังคับให้เก็บชะมด "ว่าง" ไว้ บางคนถึงกับปล่อยสัตว์เข้าป่าในช่วงพัก และเมื่อถึงฤดูพวกมันก็จะถูกจับได้อีก กลับกลายเป็นว่าทำกำไรได้มากกว่าแค่ให้อาหารพวกมันเป็นเวลาหกเดือน เนื่องจากพวกมันเป็นสัตว์กินพืชโดยธรรมชาติ เกษตรกรจึงไม่จำกัดการปันส่วนกาแฟเพียงครั้งเดียว ควรมีเนื้อสัตว์อยู่ในเมนูประจำวันของชะมด - ตามกฎแล้วพวกเขาต้องการให้อาหารกับไก่