Khaliat al Nahl - แปลจากภาษาอาหรับเป็นรังผึ้ง เป็นเรื่องง่ายมากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานนี้ และไม่ต้องการอะไรมาก ซาลาเปาอร่อยมากและน่าพอใจ
มันจำเป็น
- - น้ำตาลทราย 330 กรัม
- - น้ำ 350 มล.
- - นม 180 มล.
- - แป้ง 280 กรัม
- - 2.5 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์
- - เกลือ
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - 1 ช้อนชา ยีสต์
- - ไข่ 1 ฟอง
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - งา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มทำแป้งก่อน อุ่นนม เทนมลงในชาม เพิ่มน้ำมันพืช แป้ง โยเกิร์ตหรือ kefir เกลือ น้ำตาลทราย ยีสต์ และผงฟู และใส่ในที่เย็นประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มทำน้ำเชื่อม เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ขณะกวนให้คนจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดคุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับมันเพื่อไม่ให้เกิดผลึก ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 10-12 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นำแป้งออกแล้วทำ "ไส้กรอก" แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่ากัน 24-25 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
ขุดหลุมในแป้งที่เติม วางไส้ชีสกระท่อม และทำเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 5
หยิกขอบไปทางตรงกลางเพื่อสร้างลูกบอล พลิกกลับและวางในกระทะที่ทาน้ำมัน แยกขนมปังออกจากกันในที่อบอุ่นประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา และใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 7
นำ khaliat al nahl ออกมาแล้วเทน้ำเชื่อมใส่ในเตาอบอีก 5 นาที หลังจากนั้นให้คลุมขนมปังด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมง