หลายคนชอบเห็ดและจานเห็ดตกแต่งเกือบทุกโต๊ะเทศกาล สูตรนี้จะเหมาะกับวันหยุดและจะทำให้แขกทุกคนพอใจ
มันจำเป็น
- -เห็ด
- -มายองเนส
- -น้ำมันพืช
- -เกลือ
- -น้ำ
- -พริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดให้ดีจัดเรียงออก เทน้ำลงในกระทะใส่เห็ดที่นั่น ต้มไว้ 5-7 นาที เมื่อเดือดควรใส่น้ำเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
นำเห็ดออกแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เทเห็ดกับมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวจนนุ่ม เห็ดควรนิ่ม
ขั้นตอนที่ 5
ทิ้งในกระทะเหนือฝาอีก 15 นาทีให้ออกมา
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมเครื่องเคียง. ต้มมันฝรั่ง ทาน้ำมัน แล้วโรยด้วยสมุนไพร ตักใส่จานพร้อมเห็ด พร้อมเสิร์ฟ อร่อย.