พิซซ่ากรีกเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถแนะนำสำหรับเด็กได้เช่นกัน เพราะไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์รมควัน ส่วนผสมหลักที่นี่คือไก่ มะกอกหอม เฟต้าชีส มะเขือเทศและอาร์ติโชก เสริมด้วยซอสครีมทซาซิกิกรีกดั้งเดิม
มันจำเป็น
- สำหรับพิซซ่า:
- - 1 ฐานสำหรับพิซซ่า;
- - ซอสซาซิกิ
- เฟต้าชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วย
- - เนื้อไก่ 1 ชิ้น
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. มะกอกสับ
- - 1/3 ศิลปะ มะเขือเทศตากแห้งสับ (หรือปกติควรเป็นเชอร์รี่);
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. อาร์ติโช้ค (สามารถแทนที่ด้วยพริกหยวก)
- สำหรับซอส tzatziki:
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหนึ่งช้อนเต็ม
- - 1/2 แตงกวาขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งเสี้ยว
- - กรีกโยเกิร์ต 1 แพ็คเกจ (หากไม่มีให้เปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมาก)
- - 1/2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซอสซาซิกิ
หั่นแตงกวาเป็นซีกแล้วใส่ในชามผสมอาหาร (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) แล้วสับเป็นเวลาหนึ่งนาที ระบายน้ำส่วนเกินออกเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสไหลมากเกินไป ใส่กระเทียม เครื่องเทศอิตาเลียน กรีกโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเกลือ ลงในแตงกวาแล้วสับอีกครั้ง ซอสควรเป็นครีมและแตงกวาชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับพิซซ่า
เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
วางฐานพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่มีแป้ง แปรงด้วยซอส tzatziki โรยหน้าฐานพิซซ่าด้วยเฟต้าชีสที่บดแล้วใส่ชิ้นเนื้อย่าง มะกอกสับ มะเขือเทศ และอาร์ติโช้ค (พริก) อบ 15 นาที