สูตรอร่อยสำหรับไก่อาหารกับมะนาวและผักในเตาอบ เคล็ดลับการทำเนื้อไก่ให้นุ่มชุ่มฉ่ำโดยไม่ใช้มายองเนสและน้ำมัน
มันจำเป็น
- - 4 อย่าง เนื้อไก่
- - น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
- - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - มะนาว 1 ลูก
- - สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- - ผักอะไรก็ได้
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 องศา เตรียมถาดอบและปูด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และสมุนไพรโปรวองซ์ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ได้ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นผัก - คุณสามารถใช้พริกหยวก มะเขือเทศ มะเขือม่วง บวบ หน่อไม้ฝรั่ง แครอท ถั่วเขียว หัวหอม วางผักบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4
ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางบนแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 5
เทส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาวลงไปบนไก่และผัก คนผักให้เข้ากัน ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนไก่และผัก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 6
ย่างไก่กับมะนาวและผักเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบ นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง