กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?

กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?
กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?

วีดีโอ: กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?

วีดีโอ: กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?
วีดีโอ: นึ่งปลาลวกผัก แจ่วพริกสดคั่วหอมแดงปลาแดกต่อนอาหารอีสานชั้นยอดความแซ่บระดับห้าดาว 2024, เมษายน
Anonim

ประเทศทางตะวันออกโดยเฉพาะญี่ปุ่นเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาวและสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ หายากมากที่จะพบกับคนอ้วนที่นี่ คนส่วนใหญ่กระตือรือร้นและสนุกสนานอยู่เสมอ โภชนาการที่เหมาะสมรวมถึงการยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีทำให้พวกเขาเป็นเช่นนั้น ไม่มีปัญหาถาวรของชาวตะวันตกอีกต่อไป - โรคอ้วน

กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?
กินอาหารสไตล์อีสานอย่างไร?

ยาแห่งตะวันออกโบราณเป็นหนึ่งในยาที่เก่าแก่ที่สุด เธอเป็นที่รู้จักจากความสำเร็จที่ไม่เหมือนใครและการรักษาที่โดดเด่นจากโรคร้ายที่รักษาไม่หาย เป็นครั้งแรกที่แพทย์ตะวันออกเริ่มปฏิบัติต่อบุคคลโดยรวม ไม่ใช่อวัยวะที่ไม่ติดต่อสื่อสารที่ซับซ้อน

มีกรณีที่เป็นที่รู้จักของผู้รักษาของญี่ปุ่น Katsuzo Nishi ในวัยทารก เขาถูกตัดสินให้เป็นโรคร้าย และเขาไม่ควรมีชีวิตอยู่จนโต และตอนนี้เขามีชัยชนะไม่เพียง แต่โรคเท่านั้น แต่ยังเหนือวัยอีกด้วย เป็นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะปฏิบัติต่อร่างกายของเขาเหมือนเป็นวัด ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะนำของบางอย่างมาที่วัด อาหารส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ดังนั้น ด้วยวิธีนี้ คุณไม่สามารถเพียงแค่กินและ "อิ่มท้อง" แต่ในแง่หนึ่ง และรับการรักษา

ตามประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษ อาหารตะวันออกแทบไม่มีน้ำตาล มันถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้น ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนแป้งสาลี ข้าวยังเข้ามาแทนที่ขนมอบ คนญี่ปุ่นไม่ค่อยกินอาหารสะดวกซื้อหรืออาหารแช่แข็งและละลายแล้ว แน่นอนว่ามีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมากมายบนชั้นวางของในร้าน แต่แม่บ้านชาวญี่ปุ่นไม่ค่อยเปลี่ยนประเพณีของอาหารประจำชาติของพวกเขา ยิ่งผลิตภัณฑ์อยู่ใกล้พื้นมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสูญเสียพลังงานในการรักษาน้อยลงเท่านั้น และเราแต่ละคนรู้ดีว่า ตัวอย่างเช่น แอปเปิลที่เพิ่งเก็บมาจากกิ่งไม้มีรสชาติดีกว่าที่ซื้อในร้านค้า

ต่างจากในตะวันตกที่พวกเขากินอาหารจานด่วน "ระหว่างเดินทาง" ล้างด้วยโซดา สำหรับชาวญี่ปุ่น อาหารเย็นเป็นพิธีกรรมชนิดหนึ่งที่จัดขึ้นในอ้อมอกของครอบครัว และเป็นไปตามธรรมชาติล้วนๆ เป็นความเข้าใจผิดที่ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและน้ำซุปเนื้อก้อนถูกประดิษฐ์ขึ้นในภาคตะวันออก วุ้นเส้นถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกันและในญี่ปุ่นลูกบาศก์สำหรับน้ำซุปจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติเท่านั้น เป็นเพราะเครื่องเทศตะวันออกตามที่หนึ่งในเวอร์ชันแนะนำว่าโคลัมบัสผู้โด่งดังออกเดินทาง

ตามที่นักวิทยาศาสตร์เช่นพริกแดงเพิ่มการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มการปลดปล่อยอะดรีนาลีน ขิง ขมิ้น และอบเชยเป็นพืชสมุนไพรบางชนิด อาหารไม่ถูกล้างด้วยโซดา แต่ด้วยหนึ่งในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

แน่นอนว่าเราในฐานะผู้อาศัยในสภาพอากาศหนาวเย็นมักจะกินอย่างมากมายและอุดมสมบูรณ์ นักเขียนผู้ยิ่งใหญ่หลายคนบรรยายถึงความโน้มเอียงของตัวแทนของประชากรชนชั้นนายทุนและชนชั้นนายทุนที่ตะกละตะกลาม แม้ว่าเราจะสามารถเรียนรู้จากความผิดพลาดของทั้งวัฒนธรรมของเราและผู้อื่นได้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการดิ้นรนของประเพณีรัสเซียเพื่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี