จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ เนื้อแกะกับมันฝรั่ง เนย กระเทียม ซึ่งสามารถให้รสชาติที่อร่อยกว่าและหอมกว่า ทำอาหารอย่างไร? ง่าย ๆ สูตรสำหรับการทำอาหารชิ้นเอกอยู่ด้านล่าง
มันจำเป็น
- - เนื้อแกะ 300 กรัม
- - มันฝรั่ง 400 กรัม
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - โหระพาเพื่อลิ้มรส
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อให้ดีแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำมันพืชลงในมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียดลงในมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งมันฝรั่งในน้ำมันลงในหม้อ คุณสามารถปรุงอาหารจานในหม้อใบใหญ่ใบเดียว ดูความชอบในรสชาติ สูตรสำหรับ 2 หม้อขนาดเล็ก วางชิ้นเนื้อแกะบนชั้นมันฝรั่ง พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นแทนเนื้อแกะ (หมู เนื้อวัว หรือไก่) ได้อย่างง่ายดาย
ขั้นตอนที่ 5
สับกลีบกระเทียมด้วยวิธีที่สะดวก ใส่กระเทียมลงในหม้อแต่ละใบแล้วใส่โหระพาลงไป ปิดฝาหม้อ.
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ย่างเนื้อและมันฝรั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำหม้อที่มีเนื้อและมันฝรั่งออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีลาว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว