Kloops เป็นอาหารที่สามารถนำมาประกอบกับอาหารโปแลนด์ได้ I. kleps ของ Khmelevskaya ถูกกล่าวถึงในหนังสือของเธอเล่มหนึ่ง: "เพื่อให้เข้าใจและซาบซึ้งมากขึ้น [klops] ให้อ่านเกี่ยวกับวิธีการทำลูกชิ้น การทอด การยืนบนกระทะจนมึนงง หากคุณต้องการหลีกเลี่ยง นี้คว้า cleps " Clops เป็นชิ้นยัดไส้ขนาดใหญ่ ชิ้นนี้อบในเตาอบ
มันจำเป็น
- - เนื้อสับ - 1 กก.
- - ไข่ - 4 - 5 ชิ้น;
- - เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำ - 0.5 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการปรุงอาหาร klops ในภาษาโปแลนด์ เนื้อสับเหมาะสำหรับไส้เนื้อธรรมดา ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนื้อดิบ หัวหอมและขนมปัง สับละเอียด ปรุงรส และเกลือเพื่อลิ้มรส มีคนเพิ่มไข่ดิบลงในมวลนี้ คนอื่นไม่ต้องการทำสิ่งนี้ ไม่แตกต่าง. คุณยังสามารถเทน้ำหรือนมได้หากเนื้อสับออกมาแน่นเกินไป
ขั้นตอนที่ 2
ไข่ไก่ต้มใช้เป็นไส้ มันไม่ซับซ้อนเกินไป แต่กลมกลืนและน่าพอใจ สามารถเสิร์ฟ Clops กับไข่ต้มสำหรับอาหารค่ำทุกวันกับครอบครัวหรือเพื่อนสนิท
คุณไม่สามารถเอาไข่ต้ม แต่ลูกพรุน ชีส ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - อะไรก็ได้ที่สอดคล้องกับความชอบและความปรารถนาของแต่ละบุคคล
ขั้นตอนที่ 3
ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.
ขั้นตอนที่ 4
จากจำนวนสินค้าที่กำหนดจะได้ชิ้นยาว 20-25 ซม. สามชิ้น ดังนั้นมวลของชิ้นเนื้อจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันทันที
เนื้อสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปรุงรสตามชอบและคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ววางบนแผ่นฟิล์มและกระจายเป็นชั้นที่สม่ำเสมอไม่บางเกินไปทำให้ได้เค้กเนื้ออวบอ้วนที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.
ตรงกลางของเค้กนี้ วงกลมของไข่ต้มจะวางเรียงกันเป็นแถว จากนั้นใช้ฟิล์มม้วนเค้กและโอนไปยังแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังมีการสร้างชิ้นเนื้ออีก 2 ชิ้น
โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนอบ
ขั้นตอนที่ 5
ขอแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยบนแผ่นอบประมาณครึ่งแก้ว จากนั้นส่งแผ่นอบพร้อมปรบมือไปที่เตาอบทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา
อีกหนึ่งชั่วโมง คล็อปโปแลนด์ก็พร้อม ควรปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้แบ่งส่วนได้ง่ายขึ้น