วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ

สารบัญ:

วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ
วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ

วีดีโอ: วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ

วีดีโอ: วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ
วีดีโอ: Zucchini Béchamel with minced meat 2024, มีนาคม
Anonim

ดูเหมือนว่าจะเป็นหม้อปรุงอาหารบวบธรรมดา แต่! บวบกับมันฝรั่งปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสดและหอมกรุ่นได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในหม้อปรุงอาหาร! ลองเลย - อร่อย

วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ
วิธีทำบวบและหม้อมันฝรั่งกับไก่สับ

มันจำเป็น

  • บวบ 600 กรัม
  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • 1 แครอท;
  • 1 หัวหอม;
  • กระเทียม 1 กลีบ;
  • 2 ไข่;
  • นม 200 มล.
  • เนย 30 กรัม
  • ชีสแข็ง 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ปอกบวบและมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมปอกเปลือก ผักชีฝรั่ง และกานพลูของกระเทียม

รวมผักที่เตรียมไว้ในชาม เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คน

ขั้นตอนที่ 2

ล้างเนื้อให้แห้งและทำเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 3

จาระบีจานอบด้วยเนย ใส่ผักครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ใส่เนื้อสับ ลงบนผัก แผ่ให้แบน ปิดเนื้อสับด้วยผักครึ่งหลังคลี่

ขั้นตอนที่ 4

ตอกไข่สองฟองใส่ถ้วย ใส่นม แล้วตีด้วยส้อมเบาๆ เทส่วนผสมลงบนผัก ปิดฟอยล์ด้วยผักด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 5

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ย่างผักและเนื้อสัตว์ประมาณ 40 นาที จากนั้นนำจานผักออกจากเตาอบ เอาฟอยล์ออก โรยด้วยชีส แล้วอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6

นำหม้อปรุงอาหารสีน้ำตาลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 15 นาทีให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว