ตับสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ปรุงยากมาก สำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มักจะกลายเป็นเรื่องยากมาก multicooker จะอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารตับอย่างมาก เธอทำงานได้ดีกับผลิตภัณฑ์นี้และจะรักษาสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่
มันจำเป็น
- - ตับเนื้อ - 1 กก.
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- - น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ.;
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือ พริกไทย เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตับวัวต้องล้างในน้ำเย็น ขจัดเส้นเลือด ฟิล์ม และท่อน้ำดีออกให้หมด จากนั้นจะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 3-4 ซม.
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมควรหั่นเป็นวงครึ่งเล็กๆ และมะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
ต้องตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ" เทน้ำมันที่นั่นแล้วตั้งไฟเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ชิ้นตับลงในชามพร้อมกับหัวหอม ควรทอดเป็นเวลา 15 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในชาม multicooker แล้วทอดต่ออีก 5-7 นาที คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำอุ่นต้มและครีมเปรี้ยวลงใน multicooker จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ ลงในชาม ในเวลานี้ multicooker จะต้องเปลี่ยนเป็นโหมด "Extinguishing" และต้องตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มใบกระวานและสมุนไพร เมื่อ multicooker ทำงาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหาร เมื่อเปิด multicooker คุณจะเห็นว่ามีซอสที่อร่อยมากเกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟตับกับเครื่องเคียงบางชนิด