หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติกาแฟช็อคโกแลตที่น่ารื่นรมย์และท็อปปิ้งวานิลลา กำลังเตรียมไส้ครีมเปรี้ยวซึ่งจะเหมาะกับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้น
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 300 กรัม
- - ครีม 200 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - เนย 10 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อน;
- - ผงโกโก้ 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- - แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำตาลวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมหรือเพียงแค่ถูผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำตาลปกติ 50 กรัมและวานิลลา, ไข่, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน ใส่กาแฟ โกโก้ เซโมลินา คนให้เข้ากันอีกครั้ง บดกาแฟล่วงหน้าหากมีโครงสร้างหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มวลนมเปรี้ยวในจานอบทาด้วยเนยจำนวนมาก อบในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่คุณสามารถเตรียมไส้ครีมสำหรับหม้อกาแฟ ในการทำเช่นนี้ ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ น้ำตาล 50 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ และแป้งข้าวโพด 0.5 ช้อนโต๊ะ คุณจะได้ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบเติมด้วยครีมเปรี้ยวใส่ในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้ไส้ "คว้า"
ขั้นตอนที่ 5
หม้อต้มกาแฟจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อแช่เย็น และสะดวกที่จะหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อเย็น คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ - ด้วยผลเบอร์รี่สด ช็อคโกแลตหรือเกล็ดมะพร้าว น้ำตาลผง หรือผงโกโก้