การทำเค้กด้วยตัวเองไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด
มันจำเป็น
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น,
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
- เฮเซลนัทบด - 150 กรัม
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เนย - 1 แพ็ค
- ช็อคโกแลตขม - 300 กรัม
- วางช็อคโกแลต - 7 ช้อนโต๊ะ
- วาฟเฟิล - 200 กรัม
- ลูกอม Ferrero Rocher - 10 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ในชามลึก. มวลควรเป็นสามเท่า
ขั้นตอนที่ 2
ผสมผงฟู ผงโกโก้ และแป้งเข้าด้วยกัน เพิ่มเฮเซลนัทบดลงในส่วนผสม เพิ่มองค์ประกอบนี้ลงในไข่ที่ตีเป็นสามรอบ
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมถาดเค้ก. หล่อลื่นด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 4
กรอกแบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบ อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีความร้อน 175-180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ทำให้ดาร์กช็อกโกแลตเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ปัดเนยผสมกับช็อกโกแลตวางและช็อกโกแลต ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 6
ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงแล้วหั่นเป็นสองหรือสามส่วน สับวาฟเฟิลอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 7
อัดจารบีทุกส่วนของเค้กด้วยครีม โรยด้วยวาฟเฟิลครัมบ์ รวบรวมในเค้กชิ้นเดียว
ขั้นตอนที่ 8
เคลือบด้านบนของเค้กและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยวาฟเฟิลและเศษถั่ว
ขั้นตอนที่ 9
ผ่าครึ่งขนม ตกแต่งเค้กเป็นวงกลม