ตามเนื้อผ้าลูกเกดจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ แต่ด้วยแอปริคอตแห้งมันกลับกลายเป็นว่าไม่อร่อย
มันจำเป็น
- - 500 กรัมในวินาทีที่มีปริมาณไขมัน 5%
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัมไขมัน 20%
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - แอปริคอตแห้ง 6-7 ชิ้น
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา;
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
- - เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
- - ไข่แดงสำหรับทากระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง คุณสามารถบดกับมันฝรั่งบดบด เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ผัดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพิ่มมวลนมเปรี้ยว ตีไข่ไก่และผสมอีกครั้ง เพิ่มเซโมลินา
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดในน้ำไหลทิ้งในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้ง หากแอปริคอตแห้งแข็ง ให้ใส่ในชามเซรามิกแล้วเทน้ำเดือดลงไปครู่หนึ่ง ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วรวมกับมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 4
ทาเนยเล็กน้อยบนจานกันความร้อนแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านบนเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ เขย่าไข่แดงในชามแล้วทาด้านบนด้วยแปรงทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางจานหม้อปรุงอาหารที่นั่นและปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อไม่ไหม้ นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วจับ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น