มัฟฟินเช่นพายสามารถอบด้วยไส้ใดก็ได้ ฉันแนะนำให้ทำกับบวบ หัวหอม และเบคอน จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
มันจำเป็น
- - หัวหอม - 150 กรัม
- - บวบหนุ่ม - 300 กรัม
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา
- - แป้ง - 2/3 ถ้วย;
- - เบคอน - 70 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วทอดจนนิ่มและใส สิ่งที่สำคัญที่สุดคือหัวหอมไม่ไหม้
ขั้นตอนที่ 2
กับบวบ ให้ทำดังนี้: สับโดยขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด หากคุณยังไม่เด็ก ให้ทำความสะอาดผิวจากพื้นผิวก่อน ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผัดไข่และน้ำตาลทรายให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มแป้งสาลีลงในส่วนผสมไข่น้ำตาลพร้อมกับผงฟูสำหรับแป้ง นวดมวลที่ได้จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
สับเบคอนอย่างประณีตเพิ่มเป็นกลุ่ม จากนั้นใส่หอมทอดพร้อมกับน้ำมันและบวบขูดที่คั้นจากน้ำผลไม้ที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากทาเนยในกระป๋องมัฟฟินพิเศษแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป
ขั้นตอนที่ 6
อบจานในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที ขนมควรจะเป็นสีน้ำตาล มัฟฟินบวบกับหัวหอมและเบคอนพร้อมแล้ว!