Croutons กับชีสเป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น พวกเขาสามารถปรุงในเตาอบหรือทอดในกระทะ ใส่เครื่องเทศลงในชีสหรือปรุงแต่งด้วยชิ้นผักเพื่อทำให้จานดูน่ารับประทานและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น
Croutons กับชีสและเบียร์
คุณจะต้องการ:
- ขนมปังขาวหนา 6 แผ่น
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนย
- ชีสอ่อน 250 กรัม
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหวานหนึ่งช้อน
- ไข่แดง 2 ฟอง
ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ละลายเนยและผสมกับชีสขูด เทเบียร์ลงในส่วนผสม ใส่วิปปิ้งไข่แดง พริกป่นแดง และมัสตาร์ด โขลกทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสม อุ่นมวลชีสในกระทะโดยไม่ต้องต้ม ทาขนมปังปิ้งกับส่วนผสมแล้ววางบนแผ่นอบ ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ปรุง croutons จนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด
กรูตองกับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศ
อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยจานนี้ควรรับประทานแบบร้อน เสน่ห์หลักของมันคือความแตกต่างระหว่างมอสซาเรลล่าเนื้อนุ่มกับขนมปังกระเทียมกับขนมปังปิ้งกรอบๆ
คุณจะต้องการ:
- ขนมปังปิ้งขนมปังขาว 4 แผ่น;
- มอสซาเรลล่า 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- ใบโหระพาสองสามใบ
- มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
ผ่าครึ่งกลีบกระเทียมแล้วถูขนมปังด้วย จากนั้นทาด้วยน้ำมันทั้งสองข้างแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ขณะที่ปิ้งขนมปัง ให้ตัดมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเป็นวงกลม วางชีสบนขนมปัง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น ตกแต่งขนมปังกรอบด้วยใบโหระพาสดและเสิร์ฟทันที
ครูตองซ์กับชีสและเบคอน
จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำ ใช้แฮมรมควันแทนเบคอน รสชาติก็เยี่ยมเช่นกัน
คุณจะต้องการ:
- เชดดาร์ชีส 125 กรัม
- ขนนกกุ้ยช่ายสองสามใบ
- 1 หัวหอมเล็ก
- เบคอนไม่ติดมัน 250 กรัมหั่นเป็นชิ้น
- ครีมไขมันต่ำ 150 มล.
- ขนมปังรำ 6 ชิ้น
- พริกไทยดำป่นสด
ผัดเบคอนในกระทะแห้งจนกรอบ สับหัวหอมอย่างประณีตและสีน้ำตาลในไขมันเบคอน บดชีสด้วยเครื่องปั่น สับผักชีแล้ววางบนชีส ใส่เบคอนและหัวหอมทอด เทครีมลงไป โอนส่วนผสมไปยังกระทะและตั้งไฟ ปิ้งขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง ทาเนยแข็งลงไปแล้วเสิร์ฟ หากต้องการ croutons สามารถเพิ่มสีน้ำตาลเพิ่มเติมในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C