เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารของมนุษย์ที่ไม่มีขนมปัง ตอนนี้ผลิตโดยร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่และร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก และแม้แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีแผนกที่มีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของตัวเอง ลูกค้าธรรมดาสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ขนมปังคุณภาพสูงและดีต่อสุขภาพได้อย่างไร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการประเมินขนมปังด้วยรูปลักษณ์ ก้อนควรแบนโดยไม่มีความเสียหายทางกลและรอยแตก ไม่ควรมีรอยบุบหรือแตกหัก ที่สำคัญที่สุด ก้อนควรปราศจากรา หากคุณเห็นจุดสีน้ำเงิน สีเหลือง หรือสีขาวในขนมปัง แสดงว่าเชื้อรากำลังทวีคูณในขนมปัง การรับประทานขนมปังดังกล่าวเป็นอันตรายถึงชีวิต!
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นให้ความสนใจกับสี หากคุณเลือกขนมปังหรือแป้งสาลีสีของผลิตภัณฑ์ควรเป็นสีทองสีเหลืองอ่อน สีของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งข้าวไรมีตั้งแต่สีน้ำตาลจนถึงสีน้ำตาลเข้ม มักพบเปลือกสีซีดในขนมปังที่ไม่ได้อบเศษของม้วนดังกล่าวจะเปียก แต่ถ้ามีคราบคาร์บอนสีดำ เกล็ดหรือสนับบนเปลือกโลก จะเป็นการดีกว่าที่จะคืนก้อนดังกล่าวกลับไปที่เคาน์เตอร์ สิ่งแปลกปลอมดังกล่าวสามารถมีสารก่อมะเร็งและก่อให้เกิดมะเร็งได้
ขั้นตอนที่ 3
ค้นหากำหนดเวลาการขายขนมปัง โดยปกติคือ 24 - 48 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ขนมปังเมื่อวานหรือขนมปังแห้งเล็กน้อยมีประโยชน์ในการรับประทานมากกว่า เลือกขนมอบที่อบในโรงงานขนาดใหญ่ พวกเขามักจะทำการตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 4
กลิ่นขนมปัง กลิ่นหอมของขนมปังสดไม่ควรรุนแรง หากมีกลิ่นแปลกปลอม แสดงว่าแป้งคุณภาพต่ำหรือสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็น เช่น แป้งผสมกับไม้วอร์มวูด
ขั้นตอนที่ 5
หากขนมปังบรรจุในถุงพลาสติก ให้มองหาหยดน้ำที่ด้านใน การควบแน่นเกิดขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุหีบห่อที่ร้อน เปลือกของขนมปังดังกล่าวจะนิ่มลง และความชื้นส่วนเกินจะเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเกิดเชื้อรา
ขั้นตอนที่ 6
วันนี้ในร้านค้ามีขนมปังหลากหลายสำหรับทุกรสนิยม ขนมปังรำเพื่อสุขภาพ ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ทำความสะอาดลำไส้