อาหารจีนน่ารับประทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ปรุงง่าย อร่อย และมีกลิ่นหอม ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ซอสที่ซื้อจากร้านเป็นพื้นฐานหรือทำเอง - คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักสีสันสดใส ใส่เนื้อ ปลา หรือไก่ และเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่
สินค้าบังคับ
- ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบสำคัญ มันมาในเฉดสีที่แตกต่างกันและความเข้มของรสชาติ มองหาพันธุ์ที่มีเกลือต่ำ
- เนยถั่วมักใช้ในการทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณแพ้ถั่ว ให้เปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้
- ไวน์ข้าวและน้ำส้มสายชูข้าวเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนให้กับซอส กระทะ และน้ำสลัด
- น้ำมันงาทอดมีรสบ๊องหรูหรา ใช้เป็นน้ำสลัดหรือโรยบนอาหารร้อนเพื่อเปลี่ยนรสชาติได้ทันที
- ซอสหอยนางรมทำให้จานกระทะและน้ำดองน่าสนใจยิ่งขึ้น เหมาะมากกับเนื้อและไก่
- บะหมี่จะสุกเร็วและเหมาะสำหรับกระทะ คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ปรุงรสด้วยน้ำมันงาหรือซีอิ๊วขาว
เคล็ดลับ: เก็บส่วนผสมจีนไว้ที่บ้านเพื่อให้คุณสามารถทำอาหารได้อย่างง่ายดาย