ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ชอบชีสกระท่อม แต่อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ควรมีอยู่ในเมนูของเด็กทุกคน เพราะเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและแครอทกับคอทเทจชีสไม่เพียงอร่อยและน่ารับประทานสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว แอปเปิ้ลและแครอทเป็นแหล่งของวิตามินและเส้นใยที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กโดยเฉพาะ แม้แต่ผู้ที่เพิ่งหัดเคี้ยว
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - น้ำ 60 มล.
- - 1/2 แครอท
- - 1/2 แอปเปิ้ล;
- - เนย 50 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- - ไข่ 1 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากต้องการคุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ) ในระหว่างนี้ ให้ตั้งกระทะก้นหนาบนเตา
ขั้นตอนที่ 2
เราปอกแครอทและสามอันบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
ในกระทะที่อุ่นให้ผสมแครอทขูดกับแอปเปิ้ลใส่เนย เคี่ยวเวลาเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อไป
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงไป คนส่วนผสมในกระทะจนข้น
ขั้นตอนที่ 6
นำกระทะออกจากความร้อน เราโอนส่วนผสมแครอทแอปเปิ้ลไปยังจานอื่นแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
ขั้นตอนที่ 7
แยกไข่ขาวและไข่แดง เพิ่มไข่แดงกับแครอทเย็นกับแอปเปิ้ล และตีโปรตีนจนเป็นฟองหนาและแข็ง
ขั้นตอนที่ 8
เราผสมคอทเทจชีส ไข่แดงและแครอท บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 9
ค่อยๆ กระจายโฟมโปรตีนกับคอทเทจชีสด้วยแครอท ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 10
จาระบีซิลิโคนด้วยเนยโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอนที่ 11
เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นและอบที่ 200 องศาประมาณ 30 นาที จากนั้นปิดเตาอบ เปิดประตูและปล่อยให้หม้อตั้งไฟต่ออีก 10 นาทีก่อนจะถอดออก
ขั้นตอนที่ 12
หม้อพร้อมแล้ว เรานำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น แล้วนำออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟพร้อมครีมหรือนมข้น สำหรับเด็กเล็ก หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่มีทุกอย่าง