ปอเปี๊ยะเป็นแพนเค้กข้าวที่บางที่สุดและกรุบกรอบด้วยไส้ที่แตกต่างกัน จานเสร็จออกมาเบาและอร่อยมาก - เป็นอาหารว่างสไตล์เอเชียที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - เห็ดหอม 3 อัน (แห้ง)
- - แครอท;
- - น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - ถั่วงอก 100 กรัม
- - หัวหอมสีเขียวหลายต้น
- - แผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป 15 แผ่น (10 x 10 ซม.)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 175C. สับกระเทียมสับแครอทสับหัวหอมเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
เราแช่เห็ดหอมในน้ำล่วงหน้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ใส่ในกระชอนก่อนเตรียมจาน แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน (ควรใช้กระทะ) แล้วทอดกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดทอดหนึ่งนาทีอย่างแท้จริง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แครอทในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือ ทอดประมาณ 3-4 นาทีจนแครอทสุก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ถั่วงอกและต้นหอม คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 6
เราวางแป้งปอเปี๊ยะลงบนพื้นผิวการทำงานวางไส้และปั้นเป็นม้วน
ขั้นตอนที่ 7
เราโอนปอเปี๊ยะไปที่แผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเริ่มทำอาหาร 10 นาที ต้องพลิกปอเปี๊ยะ